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[期刊论文] 作者：秦基伟,王立华,蒋维,王炯力,贾同鹏,
来源：食品与机械 年份：2021
目的:研究烟叶在复烤过程中的干燥收缩机制.方法:基于多孔介质理论和弹性理论,结合傅里叶定律和菲克定律实现烟叶干燥过程中热膨胀、吸湿膨胀和温度耦合过程的数值模拟.结果:烟叶在复烤过程中,最大应力出现在烟叶干燥3 min左右;干燥过程中水分应力远大于热应力;......
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