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[期刊论文] 作者：王越溪,,
来源：魅力中国 年份：2018
声乐是一门表演艺术学科,其具有综合性强、受大众喜爱的特点,其主要创造者有文学家、作曲家、歌唱演员以及器乐伴奏等,是一种带有人声和语言文字的音乐.声乐不仅能够形象地反...
[期刊论文] 作者：方艾虎, 王越溪, 杨宗韫, 徐幸莲, 王鹏,,
来源：食品科学技术学报 年份：2019
姜黄素具有很强的生理和药理活性,但在水中的低溶解度限制了其生物可接受度以及在食品工业中的应用。为了提高姜黄素的生物可接受度,发挥其抗氧化性能,采用超声方式将其溶解...
[期刊论文] 作者：王越溪, 王鹏, 徐幸莲, 曾宪明, 张建梅,,
来源：中国家禽 年份：2004
鸡肉早餐肠因其营养均衡、食用方便等特点已逐渐成为市场上一类受欢迎的低温肉制品。丰富的营养以及低加工度导致其货架期较短,此外,低盐低脂又成为目前消费者对食品主要的关...
[期刊论文] 作者：方艾虎,李凌云,杨宗蕴,徐幸莲,王越溪,王鹏,
来源：食品科学 年份：2020
以卵清分离蛋白、亚麻籽油为原料,运用高速剪切的方式构建卵清分离蛋白-亚麻籽油高浓度乳液。通过测定高浓度乳液的流变学性能分析黏弹性、运用电导率方法考察油-水两相分布,...
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