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[学位论文] 作者：王陈强,,
来源： 年份：2013
本文通过研究红枣系列产品深加工工艺技术，获得了红枣浓缩汁加工工艺中的蒸煮温度及料水比，酶解时间、酶解浸提温度、酶添加量、pH等工艺参数，并通过正交试验获得酶解浸提的最佳......
[期刊论文] 作者：王陈强,,
来源：海外英语 年份：2015
全球化局势下,国际交流日益频繁,作为国际共用语言——英语的地位也显得尤为重要。英语作为一种语言,在学习与教学过程中应该十分注重策略性问题。然而,在实际中,很多学生与...
[期刊论文] 作者：王陈强,
来源：中国医疗美容 年份：2014
目的探究分析临床上对于甲状腺手术切口瘢痕的治疗方式,以达到美观最大化。方法采用回顾性分析的方法,分析了我院在2013年1月至2014年1月间收治的32例行甲状腺手术患者的临床...
[期刊论文] 作者：王陈强,
来源：中国水运 年份：2021
本文采用机理建模的方法,建立了一套用于某船舶的变风量系统研究的风管网络动态模型。同时,提出了一种管路沿程阻力系数计算的迭代方法,一种"阻力平衡计算"的建模方法,以及模...
[期刊论文] 作者：张明均,王陈强,
来源：内蒙古煤炭经济 年份：2018
矿井开拓是煤矿进行生产的先行条件,通过对矿井开拓方案与各因素之间的联系进行分析,确定矿井合理的矿井开拓设计方案。...
[期刊论文] 作者：王荣, 江英, 王陈强,,
来源：食品工业 年份：2013
试验对冠农果茸浓缩辣椒酱的辣度进行了粗分级,通过对不同浓度辣椒碱溶液的感官评定,辅以SHU指数计算,将其辣度分为轻辣,微辣,中辣,特辣四个等级。提取辣椒碱是以丙酮为浸提...
[期刊论文] 作者：马自强,李应彪,王陈强,
来源：现代食品 年份：2020
本文以加工番茄为原料,模拟工业生产工艺制备番茄汁,添加从酸奶中分离鉴定所得菌种,驯化制成复合发酵剂,研究优化发酵番茄汁的加工工艺.发酵菌种鉴定结果为植物乳杆菌和嗜热...
[期刊论文] 作者：孙欢欢, 江英, 王荣, 王陈强,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2013
选用洋葱、番茄酱为原料,在单因素试验的基础上,通过正交试验和感官评价,确定洋葱番茄酱的最佳配方:洋葱浆与番茄酱质量比为15:85,调味液20%,糖4%,食盐0.7%。最终可以得到色...
[期刊论文] 作者：王丹, 江英, 王陈强, 邹伟,,
来源：农产品加工 年份：2015
以脱脂葡萄籽粕为原料,分别采用盐溶法和碱溶法提取蛋白质,并用响应面法对2种提取方法进行优化。结果表明,碱溶法蛋白质提取率高于盐溶法,但色泽欠佳,影响其应用范围。综合考...
[期刊论文] 作者：杨晓莉,李应彪,王陈强,
来源：农产品加工：学刊（下） 年份：2014
以加工番茄为原料，对影响番茄丁罐头品质的漂烫、固化和杀菌等关键工艺进行研究。结果表明，漂烫温度95℃，漂烫时间60 s，氯化钙添加量5 g/kg，果胶酯酶添加量0.4 mL/kg，固化时间20 mi......
[期刊论文] 作者：刘中海,柴娟,王陈强,马自强,
来源：现代食品 年份：2020
Maillard反应在果蔬制品的生产加工中应用广泛,是一种无需添加化学试剂即可自然发生的非酶褐变反应。本文阐述了美拉德产物在现阶段果蔬研究领域的进展,介绍了Maillard反应历...
[期刊论文] 作者：何茹, 刘娅, 谢晓霞, 王陈强,,
来源：中国酿造 年份：2014
针对新疆酿酒葡萄中获得的1株产脂肪酶的内生黑曲霉菌株C2J6,研究了该菌株的产酶条件及酶学特性。结果表明,该菌适宜的产酶条件为1%的乳糖为碳源,1%的蛋白胨为氮源,培养基初...
[期刊论文] 作者：王陈强, 施晓艳, 沈广军, 李静,,
来源：中国果菜 年份：2016
本文研究了保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌1:1作为发酵菌种,发酵制备番茄汁饮料。在发酵过程中,通过进行正交实验,确定了番茄汁发酵的最佳工艺条件为:白砂糖添加量14.5%、发酵时...
[期刊论文] 作者：马自强,高江,曹庆武,王陈强,
来源：中国农业信息 年份：2016
文章介绍了机采番茄清洗水处理的几种方法,详细阐述了浓密机在番茄清洗水处理中的应用及存在的问题分析。...
[期刊论文] 作者：崔正涛,王陈强,马自强,高江,
来源：中小企业管理与科技 年份：2015
面对日益上涨的番茄采收人工成本，番茄机械化采收已经成为行业的发展趋势；一方面番茄机械化收获的推广使番茄季节交售量大，针对原有机采番茄卸料过程中出现的卸料慢、泥石堵沟、......
[期刊论文] 作者：侯智德, 林银巧, 王陈强, 江英,,
来源：中国果菜 年份：2014
以杏为原料生产杏果糕,选用卡拉胶、果胶复配型胶凝剂,并确定了杏糕的最佳配方为:原杏果浆45%、麦芽糖浆30%、复合胶2.5%、蔗糖20%。杏糕的工艺参数为:熬煮温度为95~100℃,熬...
[期刊论文] 作者：王陈强, 许程剑, 崔正涛, 马自强,,
来源：食品安全导刊 年份：2016
为了进一步提高番茄酱生产原料的干净整洁度,本本对现有番茄酱生产原料卸料清洗系统进行研究和改进,在原有基础上增加了预清洗槽清洗和高架水槽清洗,开发出了一套五级循环节...
[期刊论文] 作者：马自强, 崔玉萍, 王陈强, 沈广军,,
来源：乡村科技 年份：2018
鉴于现阶段我国果蔬汁加工装备使用效果不佳,导致所生产的果蔬汁质量粗糙、口感不好,本文将着重分析果蔬汁加工装备现状,进而探究果蔬汁加工装备的发展趋势,以期对未来果蔬汁...
[期刊论文] 作者：杨红红, 陈国刚, 刘娅, 江英, 王陈强,,
来源：食品工业科技 年份：2014
从胀罐番茄酱中分离出12株菌,并对这12株菌进行传统形态学、生理生化特性鉴定,得出在这12株菌株中有4株芽孢杆菌,3株酵母菌,3株链球菌,2株霉菌。经过反证实验得出导致番茄酱...
[期刊论文] 作者：王丹, 江英, 颜海燕, 陈国刚, 王陈强,,
来源：食品工业科技 年份：2015
采用喷雾干燥法对葡萄籽粕蛋白提取液进行干燥,以集粉率、蛋白质分散系数（PDI）及含水量为评价指标,研究了进风流量,进料流量,进风温度,雾化压力对干燥效果的影响,并在此基础上...
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