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[期刊论文] 作者：玛丽安·巴勒斯;武维一,
来源：体育与科学 年份：1984
威廉姆·沃特肯斯上尉,为了参加一九八四年奥运会而离开部队,作为一个自行车运动员参加训练。他说:“服用V_E能帮助我恢复力量。因为我淌汗很多,钙和钾作为补剂。V_C和多V可防治感冒。”......
[期刊论文] 作者：玛丽安·巴勒斯;武维一,
来源：体育与科学 年份：1983
这里是关于运动员成绩的一些营养理论和实际情况的一览表,专家们阐述的意见一致: 对于一个运动员来说,最理想的饮食是含蛋白质约10—12％;脂肪略低于30—35％;糖类略高于55—60％。如果这种饮食来自各种食物的话,那么任何营养补品都是没有必要的。 当一个运动员需要增......
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