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[期刊论文] 作者：乐永来,甘柠淼,韦海献,周小游,罗彭,覃骊兰,
来源：食品安全导刊 年份：2021
本文通过实地考察、市场走访和发放问卷的形式,对广西壮族自治区五色糯米饭染料植物的使用情况进行了调查.对五色糯米饭常用染料植物进行了整理总结,以期更好地促进五色糯米饭这一壮族特色饮食文化的发展传播.......
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