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[会议论文] 作者：田亚东;韩瑞丽;康相涛;孙桂荣;李国喜;黄艳群;,
来源：第15届华东地区家禽交易会暨中国·扬州水禽发展高层论坛 年份：2005
中华民族是一个讲究美食的民族。随着人民生活水平的日益提高，人们对肉制品的需求开始由数量向质量转变。许多以前被称为草鸡或土鸡的地方鸡种以其肉质细嫩、肉味鲜美、汤汁醇......
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