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[学位论文] 作者：田天娥,,
来源：华中科技大学 年份：2020
近年来,中美贸易摩擦愈演愈烈,甚至形成了中美贸易战,对中美双边贸易、中国对外贸易和世界经济造成了严重的威胁,本文针对中美贸易摩擦对中国对外贸易的影响进行研究,以期对中美贸易摩擦及其带来的影响有更深刻的认识,从而更好地应对中美贸易摩擦、应对中美贸易......
[期刊论文] 作者：田天娥,
来源：包装工程 年份：1989
根据我国引信包装现状,指出了我国引信包装无论是在防护性、对作战使用的方便性、以及对各周转环节的适应性等方面都存在着严重不足,并从管理体制、包装标准化、包装结构形式...
[学位论文] 作者：田天娥,
来源：华中科技大学 年份：2020
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[期刊论文] 作者：刘高峰,田天娥,
来源：农产品加工 年份：2006
面制食品的生产原料为面粉，生产不同的面制食品需要各种不同的专用面粉，如普通馒头专用粉、面条和饺子专用粉、面包专用粉、糕点和饼干专用粉、油条专用粉等。生产各种不同的专......
[期刊论文] 作者：刘高峰,田天娥,
来源：粮食加工 年份：2005
面粉增白剂是众多食品添加剂的一种,对面粉和面制品有较好的增白增筋、提高面粉"后熟"、抑制霉变、提高出粉率等作用,在国家标准规定的用量范围内添加,对面粉和面制品没有不...
[会议论文] 作者：田天娥,刘宇,
来源：中国粮油学会发酵面食分会第八届产业发展大会 年份：2015
我国食品添加剂经过20年的发展,生产已初具规模,品种和产品均有很大增长,基本满足食品工业的需求.近年来,国内外焙烤行业在使用二乙酰酒石酸单双甘酯(DATEM)时,存在此纯品易...
[会议论文] 作者：刘高峰,田天娥,
来源：2005年全国制粉新技术交流暨粮机设备展示会 年份：2005
本文介绍了中国面粉制品的现状，然后探讨了面粉增白剂在面制品中的增白增筋、对面粉后熟、抑制面粉霉变及提高面粉出粉率的作用，并论述了面粉增白剂的安全可靠性。...
[期刊论文] 作者：刘高峰,田天娥,陈新朋,连锋,
来源：粮食加工 年份：2022
从面粉选择、膨松剂及食盐等使用方面概述了速冻油条胚制作要点,论述了速冻油条特点、生产配方、制作方法、工艺流程和制作要求,为速冻油条的工业化制作和改善油条加工条件提供参考.......
[期刊论文] 作者：田天娥,张雄,孙伟媛,钟燕连,
来源：粮食加工 年份：2021
烘焙中所用的木聚糖酶(Xylanase,EC.3.2.1.8)是一种水解酶,内切(1→4)-β-D-糖苷键,主要负责木聚糖主链骨架的降解,是整个木聚糖降解酶系的最关键的酶,也是当前烘焙中主要应用到的酶。对木聚糖酶的来源、特性以及在烘焙上的作用进行分析和综述,为合理使用木聚糖......
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