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[期刊论文] 作者：申静云,张博钦,段长青,燕国梁,
来源：食品科学 年份：2020
为获得可用于东北桓仁地区威代尔冰酒生产的酿酒酵母菌株,采用一种快速的酵母菌株筛选方法,通过测定菌株乙醇和二氧化硫耐受性,从威代尔冰酒自然发酵过程中筛选到9株酿酒酵母...
[期刊论文] 作者：申静云, 刘沛通, 段长青, 燕国梁,,
来源：食品与发酵工业 年份：2017
为了研究菌株和接种方式对冰葡萄酒非挥发性产物和挥发性香气成分的影响,选用2株自筛非酿酒酵母——仙人掌有孢汉逊酵母（Hanseniaspora opuntiae）和葡萄汁有孢汉逊酵母（Hansenia...
[期刊论文] 作者：瞿洪仁, 骆海朋, 申静云, 崔生辉,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的建立食品检测用单核细胞增生李斯特氏菌标准物质的制备方法,研制均匀稳定的标准物质。方法利用冷冻干燥法制备103 CFU/样品的标准物质,参照CNAS-GL 29《标准物质/标准样...
[期刊论文] 作者：骆海朋, 瞿洪仁, 申静云, 任秀, 陈怡文, 谢冠东, 余,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的采用冷冻干燥技术制备均匀性和稳定性符合要求的阪崎克罗诺杆菌标准物质,用于实验室内部质量控制。方法对使用菌株阪崎克罗诺杆菌(45403)的生化特征、16SrRNA序列、质谱...
[期刊论文] 作者：骆海朋, 瞿洪仁, 申静云, 任秀, 陈怡文, 谢冠东, 余文,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2019
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