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[期刊论文] 作者:畅晓晖,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2004
目的建立蔬菜、水果、鱼类、肉类及粮食谷物类等样品前处理操作规范。方法采用前处理设备德国莱驰刀式混合研磨仪(RETSCH GRINDOMIX GM200),从各类食品样品着手,上机进行反复...
[期刊论文] 作者:畅晓晖,唐茜茜,, 来源:质量安全与检验检测 年份:2021
本文主要阐述了实验室信息管理系统(LIMS)、科学数据管理系统(SDMS)两大系统在食品安全检测中的应用.本文以LIMS、SDMS两大系统为重点研究对象,比较了LIMS、SDMS两大系统的共性、特点和优势,并通过研究将LIMS与SDMS系统两者进行对接,建立了高效的实验室数据管理......
[期刊论文] 作者:程甲,畅晓晖,韩深,孙晓东,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2015
检验检疫实验室日常检测工作中,每天都会产生大量的实验数据。这些数据纷繁复杂不便于实验人员进行管理,因此对相关数据进行追溯更为困难。本文严格按照ISO/IEC 17025《检测和...
[期刊论文] 作者:燕平梅,张慧,薛文通,畅晓晖,, 来源:中国食品学报 年份:2007
以发酵甘蓝卤水中微生物的总DNA为模板,用扩增革兰氏阳性菌16S rRNA基因的方法研究中国发酵甘蓝菜卤中乳酸菌的多样性.获得了42种含有1.5kb的16S rRNA基因插入核苷酸片段的克...
[期刊论文] 作者:燕平梅, 薛文通, 畅晓晖, 张惠, 乔治红,, 来源:农业工程学报 年份:2008
以自然发酵和人工接种发酵(Lactobacillus pentosus和Leuconostoc.mesenteroides为发酵剂)加工的白菜为材料,对比了两种加工白菜亚硝酸盐含量随时间的变化以及有益微生物(乳...
[期刊论文] 作者:燕平梅, 畅晓晖, 赵跃平, 岳虹, 薛文通,, 来源:中国酿造 年份:2009
为了改进发酵蔬菜的工艺,以不加"泡菜老汤"的自然发酵甘蓝为对照,研究其对发酵甘蓝品质的影响。通过对发酵甘蓝中亚硝酸盐含量的变化、有益微生物(乳酸菌)和有害微生物数量的...
[期刊论文] 作者:燕平梅,畅晓晖,薛文通,张慧,王玉国, 来源:大豆科学 年份:2005
以应县小黑豆的下胚轴、子叶、小真叶为试验材料,研究不同培养基对小黑豆愈伤组织诱导和器官分化的影响.结果表明:NAA和BA单独使用不利用小黑豆的离体培养,细跑分裂素与生长...
[期刊论文] 作者:燕平梅, 柴政, 薛文通, 畅晓晖, 孔冬梅, 张惠,, 来源:微生物学报 年份:2004
【目的】为了探明发酵白菜体系中乳酸菌的多样性和优势乳酸菌。【方法】采用培养和非培养的16SrRNA基因同源性分析发酵白菜卤中乳酸菌的多样性。【结果】从培养平板分离得到...
[期刊论文] 作者:张捷,畅晓晖,柳明,李小林,万晓楠,槐硕,赵琢, 来源:食品研究与开发 年份:2021
该文以36株沙门氏菌为研究对象,研究北京地区禽类中沙门氏菌基因型及毒力基因。采用全基因组测序、多位点序列测定分型(multilocus sequence typing,MLST)对菌株进行分型,ST11为优势型。鸡源包括ST11、ST13、ST17、ST96、ST241、ST1941、ST26;鸭源包括ST19、ST3......
[期刊论文] 作者:张捷, 王琳, 霍江莲, 杨向莹, 畅晓晖, 李小林, 张园,, 来源:黑龙江医学 年份:2017
[期刊论文] 作者:张捷, 畅晓晖, 杨耀武, 赵琢, 李小林, 杨向莹, 陈广, 来源:食品科技 年份:2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”$ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’#陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者:张惠媛,陈广全,张昕,汪琦,张捷,畅晓晖,韩玥, 来源:肉类工业 年份:2010
通过肉鸡屠宰加工过程中沙门氏菌抽样方法、样品处理、检测方法的建立和使用,确立一套可行的沙门氏菌监控模型.为评价肉鸡屠宰加工过程的卫生状态提供科学手段,以改进卫生管理水......
[期刊论文] 作者:张捷,侯义宏,畅晓晖,杨向莹,赵琢,柳明,陈广全,, 来源:现代食品科技 年份:2017
建立一种应用近红外荧光免疫层析技术快速检测副溶血弧菌的方法。采用近红外荧光标记副溶血弧菌单克隆抗体,将副溶血弧菌多克隆抗体和羊抗鼠IgG多克隆抗体喷涂于硝酸纤维膜上...
[期刊论文] 作者:张捷, 高静, 赵琢, 杨向莹, 刘志鹏, 畅晓晖, 柳明, 槐, 来源:食品研究与开发 年份:2017
[期刊论文] 作者:张捷,王琳,霍江莲,杨向莹,畅晓晖,李小林,张园,陈广全,, 来源:黑龙江医学 年份:2017
目的建立一种快速、灵敏检测食源性GⅡ型诺如病毒的近红外免疫层析法。方法采用低噪声激发式荧光染料标记鼠抗诺如病毒单克隆抗体,将诺如病毒多克隆抗体和羊抗鸡Ig Y多克隆抗...
[期刊论文] 作者:晏许超,周熙成,程水连,畅晓晖,杨向莹,李小林,张捷, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2021
目的 建立一种近红外荧光免疫法快速检测单增李斯特氏菌的方法 .方法 采用近红外荧光染料Dylight800标记单增李斯特菌单克隆抗体,结合免疫侧向流技术制备单增李斯特菌快速检...
[期刊论文] 作者:万晓楠,畅晓晖,齐玮,高欣,乔彬,杨向莹,李小林,张惠媛,石, 来源:食品与发酵工业 年份:2020
建立了一种应用近红外荧光免疫层析技术快速检测食源性甲型肝炎(甲肝)病毒的方法。采用近红外荧光染料标记甲肝病毒单克隆抗体,将甲肝病毒多克隆抗体和羊抗鼠Ig G多克隆抗体...
[期刊论文] 作者:张捷,高静,赵琢,杨向莹,刘志鹏,畅晓晖,柳明,槐硕,吴海燕, 来源:食品研究与开发 年份:2017
研制一种基于低噪声激发式荧光沙门氏菌免疫层析检测试纸条,用于沙门氏菌快速、高敏、兼顾定性及精准定量的检测。采用低噪声激发式荧光染料作为标记,采用免疫层析技术,制备...
[期刊论文] 作者:杨向莹,高静,畅晓晖,石嵩,张惠媛,李小林,谢雪钦,张捷,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2018
目的 建立基于变性梯度凝胶电泳(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis, PCR-DGGE)技术的沙门氏菌分型方法.方法 以5株代表性沙门氏菌为供试...
[期刊论文] 作者:畅晓晖,万晓楠,张捷,石嵩,柳明,杨向莹,王华,李小林,赵琢, 来源:中国公共卫生 年份:2022
目的 对北京地区肉类产品中单增李斯特菌进行全基因组测序,了解不同序列型分布特点及不同菌株间的亲缘关系.方法 采用高通量测序技术对110株单增李斯特菌进行全基因组测序、多位点序列分型(MLST)分析,采用相关软件对测序数据进行基因组装、基因预测与功能注释.......
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