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[学位论文] 作者：白赵霞,
来源：中国农业大学 年份：2002
该论文针对腊肠在贮藏过程中的氧化酸败和色泽褐变问题,开展了腊肠抗氧化和护色的研究,通过正交试验确定了腊肠发色剂配方的最优化组合是:发色剂及发色助剂IR、TN、HX、IMD的...
[期刊论文] 作者：周白,赵霞,曹云莉,仇黎丽,胡娅莉,,
来源：江苏医药 年份：2013
目的分析腹腔镜下子宫动脉阻断在子宫肌瘤切除术中的应用效果。方法回顾性分析51例腹腔镜下完成子宫动脉阻断病例的资料。结果 51例中,双侧子宫动脉后路阻断41例(80%),双侧子...
[期刊论文] 作者：白赵霞，宋永，马长伟，彭建华，肖永强，郭锡铎,
来源：食品科技 年份：2003
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[期刊论文] 作者：白赵霞，宋永，马长伟，彭建华，肖永强，郭锡铎,
来源：食品科技 年份：2003
本文针对腊肠在贮藏过程中的脂肪氧化酸败问题,运用综合控制措施加以解决.结果表明添加AO3抗氧化剂后,腊肠在30℃、65％RH和1520℃、3040％RH条件下贮藏时均能显著延缓腊肠酸败的...
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