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[学位论文] 作者：皮江一,,
来源：河南工业大学 年份：2018
β-伴大豆球蛋白是大豆主要过敏原之一,它能使机体产生过敏反应,并引发一系列过敏症状危害人体健康。β-伴大豆球蛋白是由α、α’和β三个亚基组成的三聚体结构,经研究发现...
[期刊论文] 作者：贺梦雪, 席俊, 皮江一,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2017
β-伴大豆球蛋白是7S球蛋白的主要成分，是重要的大豆抗原蛋白。在单因素试验的基础上对超高静压处理压强、处理时间、β-伴大豆球蛋白质量浓度3个因素进行研究，以β-伴大豆球蛋...
[期刊论文] 作者：皮江一,席俊,贺梦雪,李爽,
来源：食品工业科技 年份：2017
利用生物信息学软件SWISS-MODEL对大豆主要过敏原β-伴大豆球蛋白β亚基建立出三级结构模型,并根据Disco Tope 2.0服务器预测出该模型的构象表位相关区段,采用分段克隆方式扩...
[期刊论文] 作者：皮江一, 席俊, 贺梦雪, 闫慧丽,,
来源：粮食与油脂 年份：2018
以β-伴大豆球蛋白免疫新西兰兔,制备抗β-伴大豆球蛋白多克隆抗体。利用正辛酸-硫酸铵沉淀法纯化多抗血清,并分析纯化前后多抗血清蛋白含量、纯度、效价、敏感性及特异性。...
[期刊论文] 作者：贺梦雪,席俊,闫慧丽,皮江一,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2016
β-伴大豆球蛋白是7s球蛋白的主要成分，是重要的大豆贮藏蛋白。利用等电点沉淀、分级盐析和凝胶过滤分离纯化大豆中的β-伴大豆球蛋白。SDS-PAGE和免疫印迹的结果表明。所提取...
[期刊论文] 作者：贺梦雪,席俊,闫慧丽,皮江一,
来源：粮食与油脂 年份：2017
高静压可以改变食物的结构和功能特性,掩盖食物过敏原的抗原表位,从而降低食物的过敏原性,被广泛应用于脱敏食品的加工过程中。阐述了食品脱敏的必要性,介绍了食品过敏原种类...
[期刊论文] 作者：闫慧丽,席俊,贺梦雪,皮江一,陆启玉,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2016
利用生物信息学软件SWISS-MODEL和Deep View 4.1对Gly m Bd 28K进行同源建模并对做出的模型进行评估。利用DNAStar和SOPMA分析Gly m Bd 28K的亲水性、柔韧性、表面可及性、抗...
[期刊论文] 作者：姚利利,席俊,陈慧彬,陈阳,皮江一,李潘,
来源：中国食品学报 年份：2021
为了得到纯度高、特异性好的抗大豆球蛋白多克隆抗体,用溴化氢活化的琼脂糖4B纯化经硫酸铵分级沉淀后的抗体,此免疫亲和层析过程节省时间且操作简单。经凝胶过滤层析的大豆球蛋白,溶胀后的填料与大豆球蛋白配基以共价键的形式连接,利用抗原抗体特异性结合的特点......
[期刊论文] 作者：胡家勇, 张嫚, 皮江一, 彭青枝, 冯灏, 周陶鸿,,
来源：食品科学 年份：2020
建立表面增强拉曼光谱法定性定量检测保健食品中非法添加药物西地那非。利用拉曼光谱的特异性进行西地那非定性检测;用三聚氰胺作为内标物进行西地那非定量检测,以西地那非特...
[期刊论文] 作者：胡家勇, 张嫚, 皮江一, 彭青枝, 冯灏, 周陶鸿,,
来源：食品科学 年份：2004
建立表面增强显微拉曼光谱法定性定量检测保健食品中非法添加药物西地那非。利用拉曼光谱的特异性进行西地那非定性检测;用三聚氰胺作为内标物进行西地那非定量检测,以西地那...
[期刊论文] 作者：皮江一,胡家勇,汪薇,刘国娇,林津,周陶鸿,
来源：食品科学 年份：2021
基于免疫层析技术建立禽蛋中氟苯尼考残留标志物(氟苯尼考与氟苯尼考胺之和)的快速检测方法.采用乙酸乙酯对禽蛋中氟苯尼考及其主要代谢物氟苯尼考胺进行提取,并用二氯乙酸酐...
[期刊论文] 作者：周密,冯灏,刘杰,皮江一,王会霞,周陶鸿,彭青枝,张莉,
来源：分析测试学报 年份：2021
该文开展了一种电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)截尾数据和支持向量机(SVM)分类模型识别蜂蜜植物源的研究。实验选取荆条蜜、洋槐蜜、葵花蜜、油菜蜜4种不同植物源的蜂蜜共97例,经微波消解等预处理后,采用ICP-MS分别测得蜂蜜样品中16种金属元素的含量,并研究13种......
[期刊论文] 作者：胡家勇,彭青枝,张莉,冯灏,皮江一,姚晓帆,宋政,周陶鸿,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)技术作为一种新型的快速检测技术正在被广泛应用于保健食品非法添加化学药物的检测中.通过设计不同的SERS基底,...
[期刊论文] 作者：林津,程慧,程银棋,荣茂,皮江一,胡家勇,周陶鸿,彭青枝,
来源：中国酿造 年份：2021
为研究一种蔬菜水果中菊酯类农药残留快速检测方法,通过选购市场上常见的胶体金免疫层析产品及菊酯类农药,对蔬菜水果中菊酯农残的快速检测进行前处理步骤的优化,并考察每种...
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