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[学位论文] 作者：相兴伟,,
来源：浙江大学 年份：2004
杆状病毒是一类专一性感染节肢动物的病原微生物,在感染周期中产生两种表型不同但遗传物质完全一样的病毒形态,即出芽型病毒(Budded virus, BV)和包涵体衍生型病毒(Occlusion...
[期刊论文] 作者：相兴伟,周宇芳,
来源：生物技术通报 年份：2014
了解昆虫杆状病毒包涵体衍生型病毒（Occlusion-derived virus，ODV）的经口感染相关蛋白对揭示杆状病毒建立原发感染的机制、明确昆虫的先天免疫系统，以及研究控制昆虫新策略等方面...
[期刊论文] 作者：相兴伟,吴小锋,,
来源：昆虫学报 年份：2010
了解杆状病毒的囊膜蛋白对揭示病毒入侵、囊膜蛋白核定向转运机制以及研究控制昆虫新策略等方面具有重要意义。目前研究表明,包涵体衍生病毒(occlusion-derived virus,ODV)的...
[期刊论文] 作者：万婧, 相兴伟, 江玲丽, 周向阳,,
来源：生物技术通报 年份：2014
真核细胞大部分生命活动是通过复合体催化的。因此,系统了解这些复合体的生物学功能,将在健康和疾病方面具有重要意义。由于内源性复合体存在低丰度和异质性特点,因而直接提...
[期刊论文] 作者：郝云彬, 相兴伟, 周宇芳, 夏文水,,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
本研究利用响应面优化无硫复合抑制剂主要成分对中华管鞭虾多酚氧化酶（Polyphenoloxidase，PPO）抑制作用，并从抑制类型、抑制剂分子结构以及动力学模型出发分析推断抑制交互作用的......
[期刊论文] 作者：郝云彬,相兴伟,周宇芳,夏文水,
来源：食品与发酵工业 年份：2019
为抑制虾类黑变的发生,研发无硫复合抑制剂协同防黑变技术。通过优化无硫复合抑制剂主要成分对中华管鞭虾多酚氧化酶(polyphenoloxidase,PPO)的抑制作用,并从抑制类型、抑制...
[期刊论文] 作者：相兴伟,陈琳,于少芳,杨锐,吴小锋,
来源：蚕业科学 年份：2010
为了探索家蚕核型多角体病毒(BmNPV)的包涵体衍生病毒(ODV)囊膜蛋白在病毒粒子包涵入多角体过程中的作用,选择2个ODV囊膜蛋白ODV-E25和ODV-E56作为研究对象,利用能够表达多角...
[期刊论文] 作者：廖妙飞, 付万冬, 杨会成, 相兴伟, 郑斌,,
来源：渔业研究 年份：2016
水产品中二氧化硫残留量超标是非常普遍且严重的食品安全问题。近年来因水产品中二氧化硫残留量超标使我国水产品出口遭受严重损失。本文对二氧化硫的危害、水产品中的来源及...
[期刊论文] 作者：邵宏宏, 周秀锦, 相兴伟, 张静, 傅谧妮,,
来源：食品工业 年份：2004
研究提取鮟鱇（Lophius litulon）胶原蛋白肽的最佳制备工艺,测定鱼皮基本成分和多肽的氨基酸组成,探讨鮟鱇胶原肽组分体外对自由基的清除效果。研究结果表明,鱼皮中粗蛋白占28.1...
[期刊论文] 作者：郝云彬,邵宏宏,相兴伟,周宇芳,夏文水,
来源：食品与机械 年份：2019
采用不同辐照剂量对冷藏大管鞭虾进行辐照处理,通过检测菌落总数、挥发性盐基总氮(TVB-N)、pH、氨基酸含量与金属含量等指标,研究辐照处理对大管鞭虾品质和新鲜度的影响。结...
[期刊论文] 作者：于少芳,陈琳,相兴伟,胡小龙,杨锐,吴小锋,,
来源：蚕业科学 年份：2011
用天然毒素蛋白杀灭害虫是农林病虫害防治的一个重要发展方向。利用家蚕核型多角体病毒(BmNPV)多角体蛋白基因的部分序列与蝎毒素蛋白基因(BmK ITa1)融合表达,SDS-PAGE分析通...
[期刊论文] 作者：刘宇,姜维,杨会成,相兴伟,胡世伟,李世杰,,
来源：中国食品学报 年份：2018
尸胺是一种食品中常见的有毒物质,降低其浓度是食品领域研究的重要方向。采用尸胺/葡萄糖美拉德反应作为尸胺控制的新方法。对尸胺/葡萄糖美拉德反应体系,分析了反应时间、温...
[期刊论文] 作者：相兴伟,杨锐,陈琳,胡小龙,于少芳,吴小锋,,
来源：病毒学报 年份：2011
为了探索家蚕核型多角体病毒多角体的包装特性,构建了一种不形成多角体但能大量表达绿色荧光蛋白(EGFP)的重组病毒vBmBac(polh-)-5B-EGFP,将其与野生型BmNPV共同感染BmN细胞,...
[期刊论文] 作者：相兴伟,吕飞,顾赛麒,丁玉庭,周绪霞,
来源：产业与科技论坛 年份：2021
面对特殊时期,在敬畏大自然的同时,对公共卫生防疫工作提出了新的挑战,对常见传染病的认知和防控意识提出了更高的要求。动植物检验检疫学是食品质量与安全专业重要的核心课程之一,其核心课程体系的构建可为学生更深入地理解特殊背景下检验检疫工作的重要性及其......
[期刊论文] 作者：汤震, 顾丽霞, 相兴伟, 闻正顺, 曲有乐,
来源：食品科学 年份：2018
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[会议论文] 作者：于少芳,陈琳,相兴伟,胡小龙,杨锐,吴小锋,
来源：中国蚕学会第七届青年学术研讨会 年份：2011
用天然毒素蛋白杀灭害虫是农林病虫害防治的一个重要发展方向。利用家蚕核型多角体病毒（BmNPV）多 角体蛋白基因的部分序列与蝎毒素蛋白基因（BmK ITa1）融合表达，经SDS-PAGE分析表明，通过融合表达策略构 建的含有蝎毒素蛋白基因的重组病毒具有较高的蝎毒素蛋白表达水平......
[期刊论文] 作者：薛然, 杜明, 郑斌, 相兴伟, 闻正顺, 曲有乐,,
来源：浙江海洋大学学报(自然科学版) 年份：2019
以蟹黄为原料,对蟹黄糖蛋白的提取工艺和体外抗氧化活性进行研究。使用单因素和正交设计试验,研究了提取盐浓度、时间、液料比对蟹黄糖蛋白提取率的影响,确定了提取蟹黄糖蛋...
[期刊论文] 作者：汤震, 王晓波, 马丽, 相兴伟, 闻正顺, 曲有乐,,
来源：食品科技 年份：2004
以低聚氨基多糖与亚硒酸钠为原料,合成硒化低聚氨基多糖(Low molecular seleno-aminopolysaccharide,LSA)。通过无机硒与总硒含量的比值考察LSA稳定性,对LSA进行了影响因素[6...
[期刊论文] 作者：周秀锦, 张静, 邵宏宏, 相兴伟, 冷向阳, 杨会成,,
来源：分析测试学报 年份：2019
以冷冻甲醇提取,C18色谱柱和HILIC色谱柱分别分离黑鲷脾脏中的内源性代谢物,采用基于超高效液相色谱-飞行时间质谱联用技术(UPLC-TOF-MS)的非靶向代谢组学研究方法,分析了黑...
[期刊论文] 作者：周秀锦,张静,邵宏宏,相兴伟,冷向阳,杨会成,
来源：分析测试学报 年份：2019
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