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[期刊论文] 作者：相锦麟,
来源：烹调知识 年份：2006
中国人在逢年过节的时候要吃饺子，许多外国人也有这种习惯，不过，他们的做法和吃法都各具特色。 朝鲜饺子 以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子为半月形呈站立状。 越南饺子 以鱼肉为馅，在馅里加入大量橙皮、猪肉、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的饺......
[期刊论文] 作者：相锦麟,
来源：烹调知识 年份：2003
太湖是我国五大淡水湖之一，地跨江浙两省，面积为2 250km2，通称36 000顷。湖面宽阔，一望无际，湖水烟波浩淼，沿湖山峰耸立，树木葱绿，湖光山色，风景优美，是著名的游览胜地。湖中鱼虾甚多，其中太湖“三白”久负盛名。“三白”，即白鱼、白虾、白银鱼。白银鱼曾列为皇朝贡品，极为名......
[期刊论文] 作者：相锦麟,,
来源：大江南北 年份：2017
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