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[期刊论文] 作者：马文娟,石健春,冯秋实,李锦铨,王小红,
来源：食品科学 年份：2017
以绿豆为作用载体，研究鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028在不同发芽阶段的绿豆芽中的内化定殖能力及其影响因素，在此基础上，采用紫外照射和化学消毒剂处理两种方法对定殖在绿豆芽中的鼠......
[期刊论文] 作者：吴思, 程妍, 石健春, 冯秋实, 周颖, 王小红, 李锦铨,
来源：湖北农业科学 年份：2016
利用大肠杆菌(Escherichia coli)构建生鲜蔬菜消毒过程中水污染模型和蔬菜污染模型,使用传统消毒方法单独处理被污染的水或蔬菜,分别比较其灭菌效率,并探究在传统消毒方法的...
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