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[学位论文] 作者：石学彬,,
来源： 年份：2009
与传统包装材料相比,纳米包装材料具有抗菌、低透氧率、低透湿率和阻隔二氧化碳等优点,用于生鲜果蔬包装,能提高鲜切果蔬的贮藏品质。生菜属低糖、低脂肪蔬菜,富含莴苣素等功...
[期刊论文] 作者：石学彬,,
来源：科学管理研究 年份：2015
整理了近15年水稻领域国家科技奖励成果信息,并对获奖成果的计量特征与技术趋势进行了分析,梳理了在水稻基础研究、育种进展、栽培技术与加工利用等方面的科技进展,提出栽培...
[学位论文] 作者：石学彬,
来源：南京农业大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：李琴,石学彬,
来源：教师 年份：2015
本文运用问卷调查的方法,对江苏某高校青年教师流动意愿现状及其影响因素进行了调研。针对调查呈现的问题,笔者提出为青年教师创造良好的生活环境、优化科研环境以及营造良好...
[期刊论文] 作者：石学彬,李琴,
来源：农业科技管理 年份：2014
设立＂中国农业大学—南京农业大学青年教师开放科研基金＂（以下简称＂两校基金＂）,是中国农业大学和南京农业大学开展协同创新工作的有益探索。项目启动以来,对促进两校青年教师培养、......
[期刊论文] 作者：李琴,石学彬,
来源：科学观察 年份：2021
揭示食品科学与技术研究现状,有助于为科技发展规划和产业政策制定提供科学决策依据。该文以Web of Science核心合集数据库为样本来源,收集2017-2019年发表在食品科学与技术学科Q1区34种期刊的3.76万篇研究文献,利用CiteSpace软件,对文献的发文机构与作者分布、......
[期刊论文] 作者：李琴 石学彬,
来源：教师·中 年份：2015
摘要：本文运用问卷调查的方法，对江苏某高校青年教师流动意愿现状及其影响因素进行了调研。针对调查呈现的问题，笔者提出为青年教师创造良好的生活环境、优化科研环境以及营造良好的人际交往环境等对策建议，借此为高校青年教师队伍的稳定建设提供有益的参考。 关......
[期刊论文] 作者：石学彬, 刘康,,
来源：农业科技管理 年份：2018
文章通过研究我国农作物品种审定制度35年来的变革,总结了现代种业发展的路径、成效及存在的问题,并提出了完善品种准入制度和产权保护制度、强化政府对种业的过程监管、树立...
[期刊论文] 作者：石学彬, 陈荣,,
来源：科学管理研究 年份：2004
综合运用文献引证法、知识图谱法等方法,对近10年我国军民融合领域研究论文的数量、研究主题和发展方向等情况进行了文献计量分析,发现:军民融合研究表现出明显的政策导向性,...
[期刊论文] 作者：赵珩,石学彬,,
来源：中国农业教育 年份：2017
应用ESI、SCI数据库，以南京农业大学为个案，对其在农业科学领域发表论文总体情况、近十年论文篇均被引频次、论文被引频次较多的期刊、论文刊载主要期刊和与其合作的主要研究机......
[期刊论文] 作者：邓丽群,石学彬,
来源：科技风 年份：2021
新中国成立以来,中国的农业科技政策经过起步、曲折发展、调整和完善、快速发展和创新四个阶段,为农业科技的发展指引方向,促进中国农业的发展。...
[期刊论文] 作者：石学彬, 赵珩, 刘世家,,
来源：江苏农业科学 年份：2019
梳理2005—2016年间我国审定的629个水稻品种信息,分析其育种方法、品种特性与适宜区域等特性;预测水稻种质创新与品种选育的发展趋势,并提出保障国家粮食安全的水稻品种选育...
[期刊论文] 作者：石学彬 赵珩 刘世家,
来源：江苏农业科学 年份：2019
摘要：梳理2005—2016年间我国审定的629个水稻品种信息，分析其育种方法、品种特性与适宜区域等特性;预测水稻种质创新与品种选育的发展趋势，并提出保障国家粮食安全的水稻品种选育政策建议，既改进法规制度、加强转基因育种技术储备、强化品质育种、满足社会多样化需......
[期刊论文] 作者：朱新星,任建辉,朱近,石学彬,
来源：中国农业教育 年份：2009
将数据挖掘技术应用于高校科技管理领域是一种新的尝试。以南京农业大学科技信息管理系统为实验数据源，使用Apfiori算法对数据源中的人员、论文和项目信息进行关联规则的挖掘，......
[期刊论文] 作者：张洛,姜海,赵珩,石学彬,潘勇,,
来源：高等农业教育 年份：2015
近年来我国农林高校基础研究与公益性推广的能力不断提升,专利申请、转化已成为农林高校履行社会服务功能的重要短板.计划经济时期形成的专利管理体制与方式是影响农林高校专...
[期刊论文] 作者：董艳, 石学彬, 陈荣, 陶书田,
来源：科技管理研究 年份：2021
针对国家科技计划在"十三五"期间改革后形成的5类计划之一的重点研发计划,基于2016—2019年9月完成的3批立项项目有关信息,从不同领域立项数和立项资助金额、牵头承担单位、立项区域分布等层面进行对比分析。结果发现:国家对重点研发计划项目资助的力度和强度,......
[期刊论文] 作者：石学彬, 鲁韦韦, 赵珩, 刘凤权,,
来源：农业科技管理 年份：2012
文章分析了国家、省、部和社会力量设立农业科技奖励的情况及特点,指出了我国农业科技奖励制度存在的问题,并针对问题提出了培育独立评审机构、完善评审专家选拔机制、转移奖...
[期刊论文] 作者：朱莹莹, 张丽, 汝骅, 石学彬, 杨培强,,
来源：保鲜与加工 年份：2021
采用100℃隔水加热方式加热牛肉28 min,每隔7 min采集一次样品,利用LF-NMR技术初步探讨牛肉加热过程中水分迁移规律。结果表明:随着加热时间的延长,牛肉蒸煮损失呈现上升趋势...
[期刊论文] 作者：蔺茜莎, 李影球, 朱莹莹, 石学彬, 周光宏, 徐幸莲,,
来源：食品科学 年份：2016
目的：研究长期摄入猪肉蛋白和牛肉蛋白对生长期大鼠生长性能、生理功能的影响。方法：30只雄性Sprague-Dawley（SD）大鼠随机分为3组,分别饲喂添加酪蛋白、猪肉蛋白和牛肉蛋白作为蛋......
[期刊论文] 作者：马宁,石学彬,方勇,汤晓智,杨芹,杨燕婷,胡秋辉,,
来源：食品科学 年份：2012
制备一种含纳米银、纳米TiO2和高岭土的食品用纳米包装材料,研究该材料在生菜贮藏过程中的保鲜效果。对纳米膜进行结构表征及物理特性检测。并检测贮藏过程中生菜质量损失率...
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