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[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
今年7月召开的国务院常务会议,确定了完善农村寄递物流体系措施。近日,国家邮政局副局长陈凯、农业农村部市场与信息化司负责人陈勇、商务部流通发展司负责人李刚、国家邮政局市场监管司司长金京华出席国务院政策例行吹风会,并介绍了相关情况。......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
一、概况近一段时期,网红餐厅频频曝出食品安全问题。在全国范围引发关注的最新案例是胖哥俩肉蟹煲,这也成为本期舆情观察的重点对象。胖哥俩肉蟹煲在一次媒体暗访中,被曝出“死蟹当活蟹卖”、“过期·变质土豆二次加工后继续上桌”等一系列后厨乱象。......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
近日,京东消费及产业发展研究院发布月饼消费趋势分析。分析指出,口味排名上,五仁依然是第一,而且年轻消费者增加了;莲蓉则拿下了华北和西南分赛区冠军;除五仁和莲蓉之外,还有鲜肉、海鲜、鲜花、火腿,以及榴莲、流心、冰皮甚至螺蛳粉、夫妻肺片等新奇口味。......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
冷链食品安不安全?能不能放心购买?有没有传播新冠病毒风险?如何通过政策设计构建有效的食物冷链供应链追溯体系?数字化如何推动食品冷链供应链转型升级?近日,中国副食流通协会和阿里食品安全与营养健康研究中心共同发布了《2020年中国食品冷链供应链研究报告》......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
9月15日,福建省商务厅联合聚划算汇聚中国、第一财经商业数据中心(CBNData)发布《福建茶叶产业带消费洞察》,总结福建茶叶的线上消费最新趋势,并详细解析闽茶的商业发展是如何在新消费时代下持续保持生命力的原因。......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
最新的《FBIF2021创新包装洞察报告》(以下简称《报告》)基于今年FBIF论坛上热议的话题,从设计创意、品牌沟通、包装策略三个板块,分享最新的行业洞察和相关案例。由于篇幅所限,本文将对后两者作重点介绍。......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
5月12日上午,浙江省市场监管“简案快办”掌上执法数字化改革现场推进会在湖州市安吉县召开,标志着“简案快办”掌上执法平台正式启用。食品监管领域量大面广,浙江作为食品生产流通大省,拥有食品生产、流通、餐饮市场及“三小一摊”等食品从业主体近130万家。如......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
每年5月到8月,河北省沿海将可能发生赤潮,贝类因赤潮中有毒藻类而蓄积毒性,消费者食用后中毒事件时有发生。近日,河北唐山市市场监督管理局发布食用毛蚶、海虹等贝类安全警示,提醒消费者关注食用贝类的风险。所谓赤潮,指的是海洋中某些有毒浮游藻类等在一定条件......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
近日,因虚假宣传,章子怡、陈数代言的网红燕窝品牌小仙炖被有关部门罚款20万元。国家企业信用信息公示系统显示,北京市小仙炖电子商务有限公司被北京市朝阳区市监局以违反《反不正当竞争法》第八条第一款的规定,处以20万元的行政处罚,处罚决定日期为2021年4月29......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
四川长宁毒气泄露事件,为食品加工企业再次敲响安全生产的警钟。2021年5月24日,长宁县福荣笋类食品厂在检修设施时发生有害气体中毒事件,造成7人死亡。事故原因已初步查明,系有毒有害气体导致中毒。接到事故报告后,宜宾市委、市政府立即成立了事故应急处置指挥......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
时间进入2021年,尤其是4月份以来,生鲜电商领域的资本一下子热了起来。先是叮咚买菜宣布完成7亿美元D轮融资,随后每日生鲜传出即将赴美IPO的消息,加之美菜网、多点、钱大妈等头部玩家纷纷竞逐“生鲜电商第一股”,赛道下半场的终极决战已然拉开大幕。由于具有刚......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
2020年是外卖产业天翻地覆的一年。在新冠疫情的冲击下,整个行业发生了很多趋势性变化,特别是行业数字化、品牌化、本地化程度更高,消费升级趋势更加明显。近日,中国饭店协会与饿了么联合发布《2020-2021年中国外卖行业发展研究报告》(以下简称报告)。《报告》......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
2021年5月25日,中国连锁经营协会与德勤中国联合发布《零售创新驱动企业决胜新消费暨2021中国网络零售TOP100榜单》(下称“报告”)。报告显示,2021年网络零售百强企业销售额将超1.47万亿元,比2020年总体提升18.5%。百强企业中,食品饮料企业为18家,网络销售额占......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
凯度消费者指数最新数据显示,2021年第一季度,中国快速消费品市场销售额同比增长10.5%,比2019年同期增长3.1%。市场增长的主要动力来自于南区市场和线上渠道。根据国家统计局,2021年第一季度GDP同比增长18.3%。在疫情得到有效控制和整体经济复苏的大背景下,中国......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
艾瑞2021年《中国食品饮料行业营销监测报告》(以下简称《报告》)显示,在食品饮料赛道持续获资本关注、线上渠道消费增长之下,食品饮料行业广告主展示类广告投放心态积极,2021年1-3月总投入指数同比增长29.9%,整体投放趋势向好。季节波动依旧明显,细分行业波动......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
最新发布的《2021中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》(以下简称报告)显示,我国产业品牌总价值为2395.62亿元,头部5个品牌价值均超50亿元,江南产区增长率显著高于其他产区。数据表明,我国茶叶区域公用品牌品类日趋丰富,各茶类的数量结构在逐渐发生变化,绿茶之外......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
近日,知名咨询公司凯度发布《2021食品生鲜消费潮流与商业创新前瞻》(以下简称报告),全方面解读了全球食品生鲜行业的现状与未来发展趋势。全球食品生鲜行业消费五大趋势一是全球品牌线上迁徙。在疫情席卷全球的大背景下,电商宅配由于可以满足消费者对无接触购......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
近日,教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》(以下简称《指南》),规范营养与健康学校建设。教育部体卫艺司负责人就《指南》相关问题回答了记者提问。......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
6月24日,财政部会同农业农村部、银保监会印发《关于扩大三大粮食作物完全成本保险和种植收入保险实施范围的通知》(以下简称《通知》)。近日,财政部有关负责人就《通知》有关问题回答了记者的提问。......
[期刊论文] 作者：石谢新,
来源：中国食品工业 年份：2021
6月11日,四川省印发《推动四川白酒产业高质量发展的若干措施》(以下简称《措施》),旨在深入实施白酒产业供给侧结构性改革,做强做大四川省白酒产业,打造全国白酒全产业链示范区,构筑世界级优质白酒产业集群新优势。《措施》共包含12项内容,包括推动产业集聚发......
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