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[期刊论文] 作者：祁慧娜,臧勇军,
来源：肉类研究 年份：2006
建立了用微波消解技术进行样品前处理，硝酸银标准溶液滴定法测定高温肉制品中氯化钠含量的方法。方法：在样品中加入过量的硝酸银固定住样品中的氯离子，加入硝酸用微波消解仪消解......
[期刊论文] 作者：臧勇军,祁慧娜,
来源：肉类研究 年份：2006
建立顺序注射氢化物发生原子荧光光谱法测定肉制品中微量镉的检测方法。方法：样品经微波消解，直接用AFS-9130双道原子荧光光度计分析，并对实验条件进行优化。结果：在选定的最佳条......
[期刊论文] 作者：于红樱,祁慧娜,臧勇军,
来源：肉类工业 年份：2006
介绍了近红外技术在肉与肉制品分析中的应用情况。通过探讨该技术在检测中的优缺点来促进其在食品、饲料、农业等行业中产品质量监控与成本优化等方面的推广应用。...
[期刊论文] 作者：臧勇军, 张春晖, 张慧, 王俊卿, 祁慧娜,,
来源：肉类工业 年份：2007
建立了液相色谱-质谱法（LC/MS）同时测定肉类中莱克多巴胺与克伦特罗残留的方法。用乙腈-盐酸溶液提取试样中的莱克多巴胺与克伦特罗，旋转蒸干，用甲醇溶解后进行液相色谱-质谱法测......
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