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[期刊论文] 作者:方蕾,刘洋洋,吕明哲,曾凯欣,祝婉炽, 来源:干燥技术与设备 年份:2015
番木瓜是我国热带农业中重要的经济作物。本文详细介绍了国内番木瓜的干燥技术研究进展,并提出了番木瓜干燥领域存在的问题和未来的发展前景。...
[会议论文] 作者:方蕾,刘洋洋,吕明哲,曾凯欣,祝婉炽, 来源:第15届全国干燥技术交流会 年份:2015
番木瓜是我国热带农业中重要的经济作物.本文详细介绍了国内番木瓜的干燥技术研究进展,包括热风干燥技术、喷雾干燥技术、冷冻干燥技术和膨化干燥技术,并提出了番木瓜干燥领域存在的问题和未来的发展前景.......
[期刊论文] 作者:李国鹏, 刘洋洋, 胡小军, 祝婉炽, 陈倩欣, 林丽静,, 来源:广东农业科学 年份:2015
以火龙果果皮为材料,采用喷雾干燥技术对其进行果粉加工,比较不同酶解处理形成的果粉色泽、营养组成、成粉特性及抗氧化方面的差异.结果表明,未经酶解果粉的色泽较好,能很好...
[期刊论文] 作者:李国鹏, 祝婉炽, 陈倩欣, 刘洋洋, 胡小军, 林丽静,, 来源:食品工业科技 年份:2015
为提高番石榴果粉的品质特性,本研究采用喷雾干燥技术制备了番石榴果粉,比较了不同品种果粉得率、果粉色泽、成粉特性、营养成分的果粉及其抗氧化活性等方面的差异。结果表明...
[期刊论文] 作者:刘洋洋, 陈倩欣, 祝婉炽, 李国鹏, 胡小军, 李积华, 来源:食品科技 年份:2015
[期刊论文] 作者:李国鹏, 祝婉炽, 陈倩欣, 刘洋洋, 胡小军, 林丽静, 李积, 来源:食品工业科技 年份:2015
[期刊论文] 作者:李国鹏, 刘洋洋, 胡小军, 祝婉炽, 陈倩欣, 林丽静, 李积, 来源:广东农业科学 年份:2015
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