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[学位论文] 作者：秦佳宝,,
来源：北京邮电大学 年份：2018
伴随着全球经济一体化的发展,人们的生活节奏逐步加快,经济市场中的竞争也变得愈发激烈。在供应链中,成员之间难免发生竞争。不仅是上级与下级之间的竞争,同级之间也会存在竞...
[期刊论文] 作者：胡秦佳宝,,
来源：农产品加工 年份：2020
课程思政作为三全育人的主阵地之一,能够有效实现知识传授与价值引领的有机统一。以食品专业课程“粮油加工工艺学”为例,基于其课程属性,结合食品专业学生特点,论述了其开展...
[学位论文] 作者：胡秦佳宝,
来源：沈阳农业大学 年份：2016
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[期刊论文] 作者：胡秦佳宝, 朱亚雄,,
来源：保鲜与加工 年份：2019
铁皮石斛是我国传统的名贵中药材,富含多种活性成分,备受人们青睐。然而,由于铁皮石斛鲜品不易保存,且精深加工不够深入,故铁皮石斛加工制品的开发势在必行。文章对铁皮石斛...
[期刊论文] 作者：孙瑞娟,秦佳宝,王浩,,
来源：中国新通信 年份：2020
光伏发电日益成为世界解决能源不足和环境污染的主要途径,而其中的并网技术是光伏发电的核心技术之一.随着微小电网、分布式电网的不断推广,小型光伏并网逆变器则成为其中最...
[期刊论文] 作者：胡秦佳宝1, *, 朱亚雄,
来源：保鲜与加工 年份：2018
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[期刊论文] 作者：胡秦佳宝, 卢月妹, 杜林,,
来源：安徽农学通报 年份：2017
该研究以番木瓜为主要原料,分析了椰香番木瓜罐头罐液配比工艺中椰粉、白砂糖、柠檬酸添加量,在单因素试验的基础上进行正交试验,通过风味、组织形态及色泽等指标进行感官评...
[期刊论文] 作者：胡秦佳宝, 卢泽凯, 杜林,,
来源：轻工科技 年份：2017
以红心火龙果和柑橘为主要原料,研究成分配比对复合NFC果汁饮料风味及稳定性的影响,结果表明:火龙果汁和柑橘汁物料比2∶1,柠檬酸添加量0.15%,白砂糖添加量6.00%,果胶酶添加...
[期刊论文] 作者：胡秦佳宝1, *, 朱亚雄2, 3,,
来源：保鲜与加工 年份：
铁皮石斛是我国传统的名贵中药材，富含多种活性成分，备受人们青睐。然而，由于铁皮石斛鲜品不易保存，且精深加工不够深入，故铁皮石斛加工制品的开发势在必行。文章对铁皮石斛加工产......
[期刊论文] 作者：胡秦佳宝,王建芳,熊文霸,杜林,马博,
来源：中国调味品 年份：2021
以百色当地台农一号芒果为原料,以巴氏醋杆菌巴氏亚种为醋酸发酵菌种,研究了固定化醋酸发酵中发酵载体对芒果醋产品品质的影响。结果表明:吸附法固定醋酸菌发酵产酸速度快,产...
[期刊论文] 作者：胡秦佳宝, 刘璇, 毕金峰, 周林燕, 吴昕烨, 高琨, 魏,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
比较了不同加工方式对苹果制品营养成分保留率的影响,苹果汁类(清汁、浊汁)与苹果干制品(热风干燥苹果脆片、真空冷冻干燥苹果脆片、变温压差膨化苹果脆片)相比,汁液损失少,...
[期刊论文] 作者：胡秦佳宝, 刘璇, 毕金峰, 吴昕烨, 魏宝东, 高琨, 王,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
研究了非热加工处理与2种传统热处理对苹果清汁和苹果浊汁品质的影响。处理方式包括80℃、20min的巴氏杀菌,400 MPa、15 min的高静压杀菌(HHP)和137℃、3 s的高温瞬时杀菌(UH...
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