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[学位论文] 作者：秦兰霞,,
来源：中国人民解放军军需大学 年份：2003
绿脓杆菌外毒素A(Pseudomonas Exotoxin A,PEA)是绿脓杆菌的主要毒力因子之一，其毒性作用必须在毒素分子进入细胞后才发挥出来。PEA为一条单链毒蛋白，具有三个功能区，分别为功能...
[期刊论文] 作者：秦兰霞,
来源：现代食品 年份：2018
本文依据《保健食品功能学评价程序和检验方法》的要求,对市售的一款IgG含量达到10%的牛初乳粉产品进行功能性评价。结果表明,该牛初乳粉产品可明显增强小鼠的迟发型变态反应...
[期刊论文] 作者：徐筠,孙晶,秦兰霞,,
来源：中国乳品工业 年份：2009
对完达山糖宁奶粉进行了研究。应用了去掉奶粉基质用有效成分灌胃的方法。结果表明，完达山牌糖宁奶粉对正常小鼠空腹血糖无影响（P〉0．05）。与模型对照组比，低、中、高剂量完达山糖......
[期刊论文] 作者：秦兰霞, 徐德昌, 王荣春,,
来源：生物信息学 年份：2005
描述了大肠杆菌异源重组蛋白质的形成、制备、变性和复性,综述了国内外变性、复性的有效方法....
[期刊论文] 作者：秦兰霞,王利,张兰威,,
来源：食品科学 年份：2010
从玉米嫩叶中提取总RNA,通过RT-PCR的方法扩增出玉米谷氨酰胺转胺酶（TGase）全长基因,回收目的片段并测序,该基因编码区全长1605bp,编码535个氨基酸残基,分子量为60.9kD,与GenBa...
[期刊论文] 作者：王荣春,徐德昌,秦兰霞,
来源：生物信息学 年份：2004
描述了胶原蛋白的结构和Ⅵ型胶原蛋白的结构以及胶原蛋白的应用,并对人类胶原蛋白的生产进行了展望....
[期刊论文] 作者：齐才,于长青,秦兰霞,陈丽红,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：1998
应用数据库管理系统ＦＯＸＢＡＳＥ设计了食品营养评价管理系统，根据膳食结构及膳食标准，采用营养成分建库存放及临时数据人机对话方式对各类食品（或食谱）进行营养评价。FOXBASE application......
[期刊论文] 作者：秦兰霞,孙进华,刘可园,崔洪斌,,
来源：中国乳品工业 年份：2008
通过对小鼠灌胃给药,收集小鼠的排泄物,检测有效成分粗多糖的含量,测定牛奶对中草药有效成分粗多糖的吸收作用。结果显示：各受试物组动物体重和增重与对照组比较均无显著性差...
[期刊论文] 作者：韩秀娥, 秦兰霞, 邵红, 任浩威,
来源：中国食品学报 年份：2020
为确定玉米谷氨酰胺转氨酶基因在毕赤酵母中的最佳诱导表达条件，将构建好的重组表达载体pPIC9K-TGZ经Sac I线性化处理，电转入巴斯德毕赤酵母GS115，利用抗生素Zeocin筛选阳性克隆，聚合酶链式反应扩增验证，甲醇诱导表达。通过正交试验确定工程菌最佳表达条件：表达培养基......
[期刊论文] 作者：秦兰霞, 郑新民, 王占东, 焦发道, 贾新庄,
来源：中国乳品工业 年份：2005
对牛初乳生物学功能进行了研究.结果表明,牛初乳多肽具有显著的抗体力疲劳和增强免疫力的作用....
[期刊论文] 作者：王明礼,秦兰霞,姜云庆,孙晓萌,侯俊财,
来源：中国乳品工业 年份：2021
羊乳中含有丰富的脂肪酸及其他营养成分,是能引起人体过敏的乳制品的良好替代品。研究表明,羊乳中膻味的强弱与品种、饲料、环境和加工条件等因素有关,其中以挥发性支链脂肪...
[期刊论文] 作者：于殿宇,张星震,仲文,王宁,王立琦,秦兰霞,
来源：中国食品学报 年份：2021
黑米花青素具有良好的抗氧化活性,然而其高度水溶性,限制了其在油脂体系中的应用.为提高普通黑米花青素的抗油脂氧化性能,首先制备基于SBA-15的固定化磷钨杂多酸,然后以其为...
[期刊论文] 作者：王成涛, 董秀华, 李宁, 秦兰霞, 杨凤军, 张明发,,
来源：黑龙江八一农垦大学学报 年份：1998
通过纤维素酶、半纤维素酶等产酶能力的比较，选育出绿色木霉ＴＲ－３和米曲霉Ｍ３０２４作为纤维素分解菌，再配合以产朊假丝酵母ＣＵ－２，白地霉ＧＣ－１和植物乳杆菌ＬＰ－３等菌，经分别培养后，按一定比例配成农作物秸秆发酵......
[期刊论文] 作者：于佳晔,张咪,彭越,杜晶,秦兰霞,于殿宇,廖长保,
来源：中国油脂 年份：2022
为了解核桃油氧化过程组分变化和进一步探究对其氧化机制和抗氧化。本文综述核桃油脂肪酸组成、甘油三酯组分和主要微量伴随物含量以及其在核桃油氧化过程中变化规律，并探讨核桃油脂肪酸组成和甘油三酯组分与核桃油氧化变化关系，生育酚和植物甾醇等核桃油主要伴随......
[期刊论文] 作者：于殿宇,陈书曼,王彤,李丹,张雪,吴楠,唐洪琳,秦兰霞,姚凯,
来源：食品科学 年份：2020
利用醋酸纤维素修饰聚四氟乙烯微孔膜,再将木瓜蛋白酶固定在醋酸纤维素-聚四氟乙烯复合膜上,以新鲜米糠为原料,对其进行酶解钝化。以米糠相对脂肪酶活力为指标,在单因素试验...
[期刊论文] 作者：于殿宇,唐洪琳,周琪,刘竞阳,徐博,王利,罗淑年,秦兰霞,王,
来源：中国食品学报 年份：2020
以常规加热为对照组,通过气相色谱法分析H3PO4处理或NaOH处理对非共轭亚油酸(C18∶2)的热诱导顺/反异构化的分子机制。由加热试验可知,C18∶2-9c,12t和C18∶2-9t,12c为加热大...
[期刊论文] 作者：于殿宇,唐洪琳,周琪,刘竞阳,徐博,王利,罗淑年,秦兰霞,王立琦,
来源：中国食品学报 年份：2020
以常规加热为对照组,通过气相色谱法分析H3PO4处理或NaOH处理对非共轭亚油酸（C18∶2）的热诱导顺/反异构化的分子机制。由加热试验可知,C18∶2-9c, 12t和C18∶2-9t, 12c为加热大豆油脂中的主要反式异构体。随着加热温度逐渐升高、加热时间的逐渐增强,反式亚油酸含......
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