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[期刊论文] 作者:程宇铮,, 来源:苏州教育学院学报 年份:2011
惜字信仰在中国有着悠久历史传统,由最初的对文字本身崇拜发展到对文德的敬畏。惜字信仰的嬗变原因主要在于:印刷术发明之前,字纸、书籍难以轻易获得;自隋唐实行科举考试以后,......
[期刊论文] 作者:程宇铮,, 来源:黑龙江史志 年份:2012
宋代以降太湖水患问题日益受到政府、学者重视。胥溪五堰作为太湖上游重要水利工程,历代治水者均给予足够重视,废坝与护坝之争不绝于耳。明代中期胥溪东坝增筑以后,给高淳地...
[学位论文] 作者:程宇铮,, 来源:苏州大学 年份:2013
本文以胥溪五堰兴废为主要研究对象,重点讨论围绕胥溪五堰兴废所带来的上下游水利纷争及其社会经济影响问题。文章主要运用水利社会学相关理论,采用历史文献学研究方法,试图对胥......
[期刊论文] 作者:程宇铮,, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2012
"咸""甜"一直以来被视为五味之一。古代文人笔记中关于饮食习俗上有"南人嗜咸,北人嗜甘"一说,影响甚大。"糖"作为甜味的主要调味来源,除了拥有调味功能以外还具有防腐功能,"南人嗜咸,......
[期刊论文] 作者:程宇铮,, 来源:东南大学学报(哲学社会科学版) 年份:2011
胥溪五堰的修筑,尤其是明代改堰为坝以后,古中江逆流由芜湖入大江,上游众多圩田沉没为湖,若遇大雨,更是洪水肆虐,五堰上游百姓世为所累。为此,开坝与复坝之争从未间断。高淳...
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