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[期刊论文] 作者：程显凯,
来源：山东食品科技 年份：2002
儿童青少年时期是生长发育的重要阶段,也是行为习惯、生活方式形成的关键时期。饮食行为对其身体、智力发育和健康起着重要作用。良好的饮食行为不仅有利于青少年的健康,如预...
[期刊论文] 作者：程显凯,
来源：山东食品科技 年份：2002
近年来,丰富多彩的食品市场为人们的一日三餐提供了充足的物质保证,但随着生活水平的提高,人们的饮食观念也在日益发生着变化,以营养比例协调为主的食品渐受青睐,快捷、简便...
[学位论文] 作者：程显凯,
来源：中国海洋大学 年份：2018
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[期刊论文] 作者：程显凯,刘颖,
来源：中国卫生监督杂志 年份：2007
近年来，在国家各级政府部门的正确领导下，食品卫生安全各职能监管部门不断加大执法力度，取得了明显成效。总的来看，目前我国的食品安全形势趋于好转。但也应清醒的认识到，当前食品......
[期刊论文] 作者：隋颖,程显凯,
来源：中国卫生监督杂志 年份：1996
１９９３年至１９９４年作者对青岛市矿泉水企业生产现状进行了综合调查，发现１９９３年多数矿泉水生产厂技术条件不太成熟，设备工艺简陋，利用的资源水未经过或通过省级或国家级有关部门的鉴定，产品卫生合......
[期刊论文] 作者：张洪花,程显凯,
来源：预防医学文献信息 年份：2002
病毒性肝炎是影响人类健康的主要传染病之一 ,尤其是乙型肝炎 (乙肝 )不仅感染率高 ,而且易于慢性化引起肝硬化和原发性肝癌。我国是乙型肝炎高发区 ,1992年全国病毒性肝炎血...
[期刊论文] 作者：姜珍霞,程显凯,
来源：预防医学文献信息 年份：2000
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[期刊论文] 作者：程显凯,张淑芬,
来源：预防医学文献信息 年份：2001
全国卫生监督体制1996年开始改革,1999年1月的全国卫生厅(局)长会议,加快了卫生监督体制改革的步伐.通过观察和分析近两年来改革进程中出现的一些问题,从以下几个方面谈谈对...
[期刊论文] 作者：程显凯,张洪花,
来源：预防医学文献信息 年份：2002
病毒性肝炎在我国广泛流行 ,人群感染率高 ,严重危害人们的身体健康 ,而且无特效治愈方法。在已知的数种病毒性肝炎中乙型肝炎 (乙肝 )危害最为严重。乙肝高发区的感染多发生...
[期刊论文] 作者：程显凯,杨洋,那娜,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2012
随着中国人口结构步入老龄化社会,越来越多的老年人选择社会化养老,养老服务机构也不断发展。各养老服务机构发展不平衡,卫生状况也参差不齐,其中部分养老服务机构情况不...
[期刊论文] 作者：董淑娥,程显凯,李萍,,
来源：中国校医 年份：2009
“小餐桌”为近几年兴起的以托管在校生就餐为主的学校周边学生托管班,随着双职工家庭的增多,学生大部分在校就餐,但由于低年级学生自理能力较差,或有的学生家长对学校饭菜不...
[期刊论文] 作者：隋颖,程显凯,侯方辉,
来源：预防医学文献信息 年份：2000
熟肉制品中的亚硝酸盐含量超标现象时有发生,为此,于1999年1～3月份对肉制品生产企业管理和使用亚硝酸盐的情况进行了调查,现将结果报告如下。1 企业管理中存在的问题11 亚硝...
[期刊论文] 作者：程显凯,宋明亮,王洪林,
来源：医学动物防制 年份：2002
病媒生物的防制在城市疾病控制中占有重要的位置,它不仅是控制疾病传播、保证卫生工作质量的重要手段,而且还直接影响到整个城市的环境质量和文明形象。随着加入世贸组织...
[期刊论文] 作者：高汝钦,程显凯,杨洋,,
来源：中国公共卫生管理 年份：2012
住宿业卫生条件是住宿业卫生管理的基础,包括基础卫生管理和场所卫生设置配备的要求,是卫生许可审查的主要内容,卫生操作要求也是基于卫生条件来进行规范和要求,因此也是日常...
[期刊论文] 作者：程显凯,董淑娥,姜玉成,
来源：中国公共卫生 年份：1994
对现行食品卫生许可证制度几个问题的探讨山东省青岛市卫生防疫站（２６６００１）程显凯，董淑娥，姜玉成《食品卫生法（试行）》颁布实施以来，消费者卫生意识普遍提高。作为形成和维系监督与被监督关......
[期刊论文] 作者：姜珍霞,程显凯,储全胜,
来源：预防医学文献信息 年份：2000
1999年 2月 ,青岛市首次发现 1例经性接触途径感染的艾滋病病人 ,同年 8月因肺部念珠菌感染突然死亡。有关情况如下。1 病人一般情况患者 ,男 ,4 3岁 ,干部 ,汉族 ,已婚 ,有...
[期刊论文] 作者：王海新,程显凯,刁绍华,
来源：中国医药导报 年份：2006
青岛市卫生局卫生监督所自2005年4月开始,探索并创建了对公共卫生行政处罚案件处理的电子化管理模式.使用MS Excel、MS Access等计算机软件,建立了科、所两级处罚案件及相关...
[期刊论文] 作者：程显凯,张洪花,王昌源,
来源：预防医学文献信息 年份：2002
病毒性肝炎在我国广泛流行,人群感染率高,严重危害人们的身体健康,而且无特效治愈方法.在已知的数种病毒性肝炎中乙型肝炎(乙肝)危害最为严重.乙肝高发区的感染多发生在婴幼...
[期刊论文] 作者：董淑娥；程显凯；朱若男,
来源：中国卫生监督杂志 年份：1995
饮食业的卫生管理直接影响饮食业的整个食品卫生水平。首先要协调与工商部门的工作程序，重视发放卫生许可证前的“筹建意见”的填写，同时对停业单位要有注销证件的制约措施和机......
[期刊论文] 作者：董淑娥,程显凯,翟利亚,
来源：中国校医 年份：2004
2003年9月11日青岛某商务管理学院发生一起由饮用未烧开的不洁茶炉水引起的饮水中毒事故,中毒人数为38人.现将有关调查情况分析如下....
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