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[期刊论文] 作者：程龙 靳涛 刘凤莲,
来源：食品安全导刊 年份：2021
摘 要：目的：提出一种基于主成分分析和粒子群优化——支持向量机算法的鸡精调味料风味质量模型。方法：以6种鸡精调味料风味感官数据为研究对象，对鸡精调味料的风味成分进行主成分分析，降低数据维数;利用粒子群优化算法获取支持向量机的最佳参数，并用支持向量机完成对......
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