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[期刊论文] 作者：高西奎,窦洪安,
来源：临沂医专学报 年份：1996
煎炸油卫生质量分析高西奎，窦洪安（沂南县卫生防疫部，沂南县代庄乡医院）关键词煎炸食油，卫生调查随着市场的开放，经济的搞活，煎炸食品也相继增多，为了解目前市面上煎油的卫生状况，笔者......
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