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[会议论文] 作者：章平毅,
来源：2006年中国香料香精学术研讨会 年份：2006
本文以2.3-二氢吡喃为原料,通过加成、格氏、开环、水解四步反应合成了4-己烯-1-醇.在格氏反应中,采用易制备的甲基碘化镁为格氏试剂.在开环反应中,采用甲苯与乙醚混合溶剂,...
[会议论文] 作者：章平毅,
来源：2004年中国香料香精学术研讨会 年份：2004
本文以反式-2-己烯醛为原料，在催化剂乙酸钠的作用下，通过硫化氢的加成，制得3-巯基己醛，再通过KBH4还原合成了3-巯基己醇，并用气相色谱、质谱对其结构进行了确定，该方法工艺简单，条件温和，产品总收率76％，纯度99.6％。......
[会议论文] 作者：章平毅,肖友检,
来源：2002年中国香料香精学术研讨会 年份：2002
4-二甲基氨基吡啶被称为酰化反应的"超级催化剂",本文叙述了4-二甲基氨基吡啶对酰化,酯化等有机反应的催化作用,并探讨了其在合在香料中的应用前景....
[期刊论文] 作者：王立志, 章平毅, 毛海舫,,
来源：上海应用技术学院学报(自然科学版) 年份：2016
香兰素是世界上产量最大、应用最广泛的香料之一.随着石油资源的消耗和枯竭,使用可再生资源丁香酚制备香兰素具有重要的意义.介绍了目前国内外利用丁香酚制备香兰素的方法,包...
[期刊论文] 作者：章平毅,何锡敏,金其璋,
来源：化学世界 年份：2007
以正戊醛和丙酮为原料，经缩合、脱水及还原三步反应合成了反式-3-辛烯-2-醇，此工艺路线原料易得，反应条件温和，总收率为57．6％。缩合反应合成中间体4-羟基-2-辛酮的最佳条件为：反应时......
[期刊论文] 作者：章平毅,陆惠秀,金其璋,
来源：香料香精化妆品 年份：2002
在这篇文章中，研究了乙基香兰素，覆盆子酮与四种糖苷的热稳定性，重点研究了乙基香兰素β-D－吡喃葡萄糖苷的热解，为降苷在食品工业上的实际应用提供了可能性。...
[期刊论文] 作者：章平毅,毛海舫,沈蔚,陆欢,,
来源：化学世界 年份：2008
采用一种新方法,通过开环、水解两步反应合成了3-L-薄荷氧基丙烷-1,2-二醇凉味剂。首先用乙酸环氧丙醇酯与薄荷脑在路易斯酸催化作用下进行开环反应得到1-乙酰氧基-3-L-薄荷...
[会议论文] 作者：章平毅,毛海舫,沈蔚,陆欢,
来源：第七届中国香料香精学术研讨会 年份：2008
采用一种新方法，通过开环、水解两步反应合成了(2S)-3-L-薄荷氧基丙烷-1,2-二醇凉味剂。在开环反应中，首次采用(2R)-(-)-乙酸环氧丙醇酯与L-薄荷脑进行反应，收率66,2％。在水解反...
[期刊论文] 作者：靳苗苗, 滕富全, 刘吉波, 章平毅, 毛海舫,
来源：应用技术学报 年份：2022
香兰素主要以愈创木酚-乙醛酸法合成，其粗品需要在较高温度下连续进行长时间的精馏纯化。长时间受热易导致香兰素的热分解，进而影响产品质量及收率。对香兰素的热稳定性及热分解机理进行了系统研究，综合运用高效液相色谱（HPLC）、X-射线粉末衍射（XRD）、综合热分析（TGDSC）......
[期刊论文] 作者：王朝阳, 姚跃良, 李恩帅, 王浩, 章平毅, 孙揭阳, 毛,
来源：香料香精化妆品 年份：2017
β-苯乙醇是最重要的合成香料品种之一,具有淡雅、细腻的玫瑰香味。以氯苯为原料,与镁生成苯基氯化镁格氏试剂后与环氧乙烷缩合,经水解可得到苯乙醇。总收率为88.4%,产物气相...
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