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[期刊论文] 作者:童京汉,卜英文, 来源:中国茶叶 年份:2000
[期刊论文] 作者:童京汉,黄勇,沈海鸿, 来源:经济界 年份:1998
中国是茶叶的故乡,是最早发现和利用茶叶的国家。茶叶源于中国,传播于世界。“神农尝百草,日通七十二毒,得菜而解之。”这里的“茶”就是茶,炎黄祖先自此开用茶之先河。中国茶叶曾......
[期刊论文] 作者:朱旗, 施兆鹏, 童京汉, 任春梅,, 来源:茶叶科学 年份:2001
本文采用AccQ .Tag衍生方法经HPLC检测分析茶叶的游离氨基酸 ,结果表明 ,该方法能够较好地分离氨基酸组分 ,色谱图形较好。在绿茶原料中检测出 16种游离氨基酸 ,其中茶氨酸的...
[期刊论文] 作者:朱旗,施兆鹏,童京汉,任春梅, 来源:茶叶科学 年份:2001
以绿茶及速溶绿茶为材料,采用硫酸-甲醇甲酯化,经GC-MS能够较好地分离和分析茶叶中的游离脂肪酸,三氟硼酸甲酯化不适合茶叶脂肪酸的分析。速溶绿茶中游离脂肪酸的含量十分少,只有......
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