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[期刊论文] 作者：符宜谊,罗雪雅,
来源：中国蜂业 年份：2008
现行蜂王浆国家质量标准规定的理化指标有水、10-羟基癸烯酸（10-HDA）、蛋白质、总糖、淀粉、灰分和酸度。这些指标可以作为蜂王浆是否掺假的评判标准，不能如实反映蜂王浆新鲜度......
[期刊论文] 作者：符宜谊, 钟耕, 罗雪雅,,
来源：中国蜂业 年份：2008
蜂胶含有多种对人体有益的生物活性成分,可提高人体的生理机能,并含有抑菌成分。因此,蜂胶具有高效、广谱的抑菌作用,它又是天然的产物,是理想的食品防腐保鲜剂加添。一...
[期刊论文] 作者：师萱, 陈娅, 符宜谊, 罗金华,,
来源：食品工业科技 年份：2009
介绍了色差的相关知识,以及色差计在食品品质检测中的应用。...
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