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[学位论文] 作者：管靖玮,,
来源：华南理工大学 年份：2004
抗生素治疗是常用于对抗细菌感染的手段,但是抗生素的滥用广泛催生了耐药菌,造成了全球性的重大公共健康问题,因此有待开发绿色高效的抗菌材料。光动力杀菌具有杀菌效率高、...
[期刊论文] 作者：韩冰, 朱宗涛, 孟祥晨, 张鲁冀, 管靖玮,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
通过响应面试验设计对酸面团馒头加工工艺进行优化。通过单因素试验、Plackett-Burman试验和最陡爬坡试验筛选出发酵时间、发酵温度、加面碱量为显著影响因素以及最佳响应区...
[期刊论文] 作者：苏健裕,管靖玮,方立明,徐振波,肖雨茜,
来源：华南理工大学学报:自然科学版 年份：2020
由于耐药菌的增加与新药研发进度的缓慢,需要开发新的抗菌替代物。柠檬醛是一种天然广谱抗菌剂,但其稳定性和适用性欠佳。金属有机框架材料比表面大,其金属离子可抗菌、有机...
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