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[期刊论文] 作者：周金花,廖春景,粱绍兰,黄锁义,吕龙祥,李容,
来源：食品研究与开发 年份：2013
提取茉莉花根多糖，并测定多糖含量和进一步研究多糖的抗活性氧自由基的能力。采用热水浸提法及醇沉法提取茉莉花根多糖并利用Sevage法脱蛋白对其进行纯化；用苯酚-硫酸法测定经......
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