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[期刊论文] 作者:精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2008
春的脚步踏破冰雪走近人们的生活,你在忙碌之余可以放慢一下自己的脚步,留一些时间空间来爱护身体,把食品的甜度从情人节的高档调试到中式传统甜品的不温不火档。细数甜食给...
[期刊论文] 作者:ANN,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
走进水临天玥,首先吸引我的是屋顶用彩色琉璃雕琢成的河塘月色,连阳光都配合地为荷叶洒去了亮点,特色的卡座上面有人在专心地用笔记本上网,有人在跟朋友聊天,还有一家来自比...
[期刊论文] 作者:Ann,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
北京是全国城市中酒吧最多的一个地方,总共有400家左右。北京的酒吧品种众多,它成为青年人的天下,非主流文化的发生地。酒吧的兴起到红火与整个中国的经济、社会、文化的变迁...
[期刊论文] 作者:白杏,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2008
"食在广东"天下皆知,不服广东水土的大有人在,不服广东美食的却少之又少。广东人爱吃,讲吃,不仅仅是一日三餐、解渴充饥,更是一种文化、一种精神。如果你没去过广东,那么你一...
[期刊论文] 作者:杜杜,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
同事跟我介绍这家餐厅的时候,我愣了一下,在一家美国餐厅搭配葡萄酒,这倒是我以前没想过的。并不是说美国菜不能搭配葡萄酒,在我看来,任何一个国家的菜,任何一个菜系都有葡萄...
[期刊论文] 作者:晋歌,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
酒刀(waiter’s friend):从英文直译,这种开瓶器叫做"侍者之友"。因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀,而且很小巧,方便放到侍者的上衣口袋里,几乎全世界餐厅的侍者...
[期刊论文] 作者:杜杜,精唐目, 来源:中外食品:酒尚 年份:2007
只要喝过葡萄酒的人对软木塞都不陌生,小小的瓶塞作为葡萄酒质量的守护神发挥着极为重要的作用。但是,多数的人似乎对软木塞并没有足够的关注。拔离酒瓶的软木塞被冷漠地搁置...
[期刊论文] 作者:晋歌,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
从栗正酒吧出来,我的脑子里面始终回荡着栗正的歌。因为工作的原因,我时常出入于各种酒吧,有的奢华、有的优雅、有的狂热、有的可以轻声诉说,而在这里,我得到的却是感动,也许...
[期刊论文] 作者:晋歌,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
本期我们要介绍的调酒宝贝叫迟玉晶,细心的朋友可能已经发现,在版权页上,她已经是我们《中外食品·酒尚》的见习编辑了,而且我还要告诉读者的是,以后调酒宝贝这个版块就...
[期刊论文] 作者:杜杜,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
你看,塞子上有烙印,许多高级葡萄酒的软木塞都会有这种烙印,这上面会注明酒的年份、出生地、酒庄等信息,这上面的信息应该与酒标上的信息是一致的。同时还可作为葡萄酒有无保...
[期刊论文] 作者:杜杜,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
翡翠皇宫酒家隶属于翡翠餐饮集团,这个集团在亚太区九大城市拥有接近60间分店,翡翠皇宫酒家是北京的旗舰店,为客人提供六星级的餐饮佳肴和室内设计。融合了艺术与高贵典雅的...
[期刊论文] 作者:杜杜,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
说到北京的中餐厅,那可以说是数不胜数,不过要说到在高层的中餐厅,那就屈指可数了。北京不比上海,特别高的建筑不多,而在这些高层餐厅中,廿一层则不能不提。...
[期刊论文] 作者:白杏,精唐目, 来源:中外食品:酒尚 年份:2008
五月,火红的月份。当我们轻轻地翻开日历,看到那一连串的节日,你会明白我们为什么把五月称为"红五月",国际劳动节、中国青年节、国际护士节……无一不承载着人类那不懈的奋斗...
[期刊论文] 作者:白杏,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2008
六月,繁花烂漫,刚刚过去的是仍带一丝寒意的春天,还未到来的是烈日炎炎的盛夏,此刻的阳光暖暖地照在你身上,不带一丝偏激,这感觉恰到好处,犹如苏菜般甜咸适中,吃在口中,甜在...
[期刊论文] 作者:迟玉晶,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
在做拍摄的前期准备时,我几乎不假思索地选择了百合花作为春妮的道具。荧幕里,春妮给人的感觉总是那么清新、自然,丝毫没有做作之感,就像百合花一样纯美。拍摄当天,春妮如约...
[期刊论文] 作者:常君丽,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2008
因为有情人节的缘故,每一年的二月总会让人感觉特别甜蜜。精美礼物、芬芳鲜花以及巧克力和情人节大餐填满子这一个节日,足以抵挡寒冬腊月室外的萧瑟寒气,令人心头充盈着暖暖...
[期刊论文] 作者:迟玉晶,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2007
主厨高榕个人介绍:生日:9月22日身高:164cm体重:44kg血型:O型星座:处女座爱好:旅游、收集家居小饰品最喜欢的零食:冰激淋最讨厌的事情:被欺骗座右铭:快乐并奋斗着。毕业院校:...
[期刊论文] 作者:迟玉晶,精唐目, 来源:中外食品:酒尚 年份:2007
文怡这个人,绝对的热心肠,最怕别人跟她客气,有事你就跟她说,可千万别说"谢谢,你真好"之类的话,否则她一定会不容分说地回你一句:"滚!"拍摄当天,5个小时的漫长拍摄过程,本应...
[期刊论文] 作者:迟玉晶,精唐目,, 来源:中外食品(酒尚) 年份:2008
【正】配酒建议:1.泰来斯-威士莲Taylors-Riesling产品类型:干白年份:2004年葡萄品种:雷司令(Riesling)酒精度:12.5%产地:澳洲,嘉拉谷评论:淡黄色,略带一些鲜绿色。有浓郁的...
[期刊论文] 作者:常君丽,精唐目, 来源:中外食品:酒尚 年份:2008
北京丽晶酒店是著名的五星级酒店,在酒店内的餐厅中。扒房是最高级的一个餐厅。入口处是设计独特的酒吧,荟萃世界名酒。室内以中式屏风窗和西式长条桌共同营造出中西合璧的幽...
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