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[期刊论文] 作者：蔺佳良, 繆芳芳, 蔡江佳, 周君, 李晔, 王春琳, 张迪骏,,
来源：核农学报 年份：2014
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[期刊论文] 作者：蔺佳良,繆芳芳,蔡江佳,周君,李晔,王春琳,张迪骏,童茜茜,,
来源：核农学报 年份：2014
本文旨在探明收获季节的中华绒螯蟹雌蟹不同部位在不同温度下挥发性物质的变化，并为加工提供参考。运用电子鼻和顶空固相微萃取-气质联用仪（HS—SPME—GC—MS）对挥发性物质变化......
[期刊论文] 作者：蔺佳良,繆芳芳,蔡江佳,周君,李晔,王春琳,张迪骏,童茜茜,黄健,苏秀榕,,
来源：核农学报 年份：2014
本文旨在探明收获季节的中华绒螯蟹雌蟹不同部位在不同温度下挥发性物质的变化,并为加工提供参考。运用电子鼻和顶空固相微萃取-气质联用仪(HS-SPME-GC-MS)对挥发性物质变化...
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