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[期刊论文] 作者：缪荣素, 叶含薇, 赵洪波, 陈蕾, 张娇, 刘佩芊, 何丁,
来源：山东化工 年份：2004
为了探究韭菜酒的护色工艺,以韭菜叶、白酒为原料,通过单因素试验分析了碳酸氢钠浓度、护色剂种类及其处理方式、澄清工艺以及贮存条件对韭菜酒色泽的影响。结果表明,采用0.3...
[期刊论文] 作者：缪荣素,叶含薇,赵洪波,陈蕾,张娇,刘佩芊,何丁欣,甘城源,,
来源：山东化工 年份：2020
为了探究韭菜酒的护色工艺,以韭菜叶、白酒为原料,通过单因素试验分析了碳酸氢钠浓度、护色剂种类及其处理方式、澄清工艺以及贮存条件对韭菜酒色泽的影响。结果表明,采用0.3...
[期刊论文] 作者：缪荣素,叶含薇,赵洪波,陈蕾,张娇,刘佩芊,何丁欣,甘城源,罗傲,
来源：山东化工 年份：2020
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