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[期刊论文] 作者：杨骥, 罗蓰超,,
来源：粮油加工 年份：2004
到目前为止,仍然没有哪个品质指标或技术能够完全解释小麦粉的面包烘焙品质变异,对其进行准确预测。因此,烘焙试验仍然是最直接也最准确的小麦粉面包烘焙品质的评价方法。本...
[期刊论文] 作者：董娜, 罗蓰超, 杨忠宝,
来源：粮食加工 年份：2022
在粮食真菌毒素和农药残留检测中,色谱及质谱联用技术集分离、定性和定量于一体,发挥了其最大优势。综述了粮食中真菌毒素和农药残留的种类、对人体危害、仪器分析检测方法及样品前处理方法等。......
[期刊论文] 作者：罗蓰超,杨忠宝,叶敢兰,
来源：粮食科技与经济 年份：2018
硬度是国内外小麦市场分类和定价的重要依据之一,也是各国育种家重要的育种目标之一。为了探讨水分差值变化对小麦硬度指数测定结果的影响,本研究采用同一份样品,其他条件不...
[期刊论文] 作者：罗蓰超 杨忠宝 叶敢兰,
来源：粮食科技与经济 年份：2018
[摘要]硬度是国内外小麦市场分类和定价的重要依据之一，也是各国育种家重要的育种目标之一。为了探讨水分差值变化对小麦硬度指数测定结果的影响，本研究采用同一份样品，其他条件不变，只改变水分值大小，看硬度指数值变化，结果表明在水分相差0.5%的时候，小麦硬度指数值测......
[期刊论文] 作者：史玮,吴岩,霍岩,罗蓰超,,
来源：粮食储藏 年份：2009
为研究稻谷中无机砷含量及分布，分别以稻谷、糙米、大米、米糠作为检验样品，采用氢化物原子荧光法测定无机砷；对无机砷的测定方法（GB／T5009．11原子荧光光度法）的实验步骤做了部分改......
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