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[期刊论文] 作者：翟孝彦,杨登高,
来源：山东食品科技 年份：2003
我国是大豆的故乡,目前中国大豆年产量达1500万吨,居世界第四位.大豆含有丰富的营养成分,营养学家认为如果一日三餐中没有大豆就得不到基本的营养搭配,因为大豆既可以解决营...
[期刊论文] 作者：郑秀民,翟孝彦,
来源：现代预防医学 年份：2004
近年来,农村个体酱油作坊逐渐增加,为了解酱油作坊卫生状况及产品卫生质量,于2001年9月对本县农村36家酱油作坊进行了卫生状况调查....
[期刊论文] 作者：翟孝彦,付春花,孙志忠,
来源：预防医学文献信息 年份：2004
为了解食品卫生质量,2001年7月和2002年7月分别对东明县7种当地生产的食品进行抽样检验....
[期刊论文] 作者：郑秀民,翟孝彦,段月德,
来源：职业与健康 年份：2004
在近几年的食物中毒统计中,我们发现建筑工地食堂发生的食物中毒,占有相当的比例,并有上升趋势.为了查找原因,指导监督,我们于2001年2～7月,对菏泽市112家建筑工地食堂卫生状况...
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