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[学位论文] 作者：耿健强,,
来源：北京工业大学 年份：2016
本课题面向国家质监系统检测资源的数据信息,设计了能够适应大数据动态调整,全方位数据统计查询,多维度展示的信息管理系统。本课题的目的是解决由于缺少针对技术机构检测资...
[期刊论文] 作者：王朝晖,耿健强,燕湘,,
来源：日用化学品科学 年份：2009
描述了我国化妆品行业的现状及面临的主要问题,对分布在我国质检系统和卫生系统的化妆品实验室及境内外资检测机构的分支机构在化妆品领域的检测能力进行了全面地分析和比较...
[期刊论文] 作者：李鹏, 耿健强, 阚兴传,,
来源：食品研究与开发 年份：2010
建立毛细管柱气相色谱和自动顶空进样系统联用测定食品包装中氯乙烯和偏氯乙烯单体的检测方法。对加热温度、平衡时间和加压压力等顶空条件以及气相色谱条件进行优化。在优化...
[期刊论文] 作者：李鹏,耿健强,李伟,董婉,
来源：食品研究与开发 年份：2011
建立了气相色谱法检测食品中富马酸二甲酯的方法。采用乙酸乙酯提取食品（糕点、面包）中的富马酸二甲酯,并用气相色谱法分析其含量。通过该方法,其含量检出限为1μg/mL,线性相关......
[期刊论文] 作者：李玮, 耿健强, 涂光忠,,
来源：分析测试学报 年份：2018
采用二维扩散排序谱(2D-DOSY)和脉冲宽度(PULCON)定量等多种核磁共振(NMR)技术,对具有减肥功效的保健食品中主要成分进行了定性、定量研究。采用布鲁克AvanceⅢ600 MHz超导核...
[期刊论文] 作者：穆同娜, 耿健强, 孙婷,,
来源：日用化学品科学 年份：2013
通过分析近年来国家和地方化妆品质量监督抽查结果,对我国化妆品存在的常见质量安全问题进行了较为全面的总结,并从监管方式和技术手段研究,为企业行业自律等方面提出相应对...
[期刊论文] 作者：李玮,耿健强,许华,林立,
来源：分析测试学报 年份：2020
采用核磁共振氢谱(1H NMR)、选择性一维全相关谱(1D-TOCSY)及定量核磁共振法(qNMR)对液态乳中的1,2-丙二醇进行了快速筛查及含量测定,并与气相色谱法的测定结果进行了比较。1...
[期刊论文] 作者：李鹏,刘孟纯,耿健强,阚兴传,
来源：食品科学 年份：2008
研究了冬枣采后贮藏过程中果肉及果皮成分的变化与乙醇积累的关系。结果表明,随着贮藏期的延长,果肉乙醇含量逐渐上升,丙酮酸与乙醛含量均呈先上升后下降趋势;果皮木质素含量...
[期刊论文] 作者：耿健强,李鹏,阚兴传,张慧萍,,
来源：化工新型材料 年份：2010
天然高分子材料衍生物壳聚糖由于其良好的功能特性,近年来作为天然保鲜材料在果蔬、肉制品、水产品等各类食品的包装中已有大量研究报道。本文在对壳聚糖保鲜包装材料的性能...
[期刊论文] 作者：耿健强,赵丽,潘红艳,邵明媛,王浩,,
来源：中国乳品工业 年份：2017
建立了同时测定婴幼儿配方奶粉中多种维生素、牛磺酸等12种水溶性维生素的液相色谱串联质谱测定法。采用MGⅢ-C18色谱柱,以质量分数为0.1%甲酸水溶液-甲醇为流动相(梯度洗脱)...
[期刊论文] 作者：耿健强,赵丽,潘红艳,邵名媛,孙龙,王浩,,
来源：食品工业 年份：2017
建立了高效液相色谱-质谱法测定婴幼儿配方乳粉中壬基酚、双酚A、雌二醇、雌三醇和氯霉素残留的检测方法。样品经0.5%氨水的乙腈超声提取,减压浓缩后复溶于2 m L含2%氨水的甲...
[期刊论文] 作者：路露,耿健强,何湘漪,孙蕊,穆同娜,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control point,HACCP)作为一种评估危害和建立控制体系的工具,可有效预防物理性、化学性和生物性风险与危害,是一种质量...
[期刊论文] 作者：路露,何湘漪,孙蕊,耿健强,穆同娜,周相娟,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的建立气相色谱法检测椰子汁或复原椰子汁中乙基麦芽酚、香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和椰子醛的分析方法。方法取适量的椰子汁或复原椰子汁样品,使用硅藻土固相萃取柱净化提纯,使用乙酸乙酯作为洗脱剂洗脱,气相色谱法检测,外标法定量。结果乙基麦芽酚在5-......
[期刊论文] 作者：李恩静,王丹,薛晨玉,杨红莲,耿健强,穆同娜,吴燕涛,吕莹,
来源：食品科学 年份：2020
应用微滴式数字PCR技术（Droplet digital PCR，ddPCR），建立婴幼儿配方乳粉中双歧杆菌定量检测方法。以双歧杆菌的单拷贝特异性基因rpsL为目标基因设计引物探针，对ddPCR反应条件进行了优化，考察了方法的特异性、灵敏度和重复性，并与平板计数方法进行了对照验证，结果表明，建......
[期刊论文] 作者：王青龙,蔡雪凤,周艳霞,曹悦,张跃川,朱晓龙,巩有博,耿健强,
来源：中国酿造 年份：2018
沙门氏菌（Salmonella）是食品检测过程中最常见的致病菌之一,亚利桑那沙门氏菌（Salmonella arizonae）又是沙门氏菌中比较难鉴定的亚种。该实验通过实时荧光聚合酶链式反应（PCR）方法...
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