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[期刊论文] 作者：聂艺轩, 李爽, 杨慧,,
来源：中央民族大学学报(自然科学版) 年份：2013
本文通过对两组感官结果差异性的分析以及对葡萄与葡萄酒理化指标相关度的分析,建立了基于葡萄和葡萄酒理化指标的葡萄酒质量评价体系.本文通过双因素方差分析,得到感官评价...
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