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[期刊论文] 作者：周静, 刘姝, 胡晟源, 来蒋丽, 顾张慧,,
来源：食品工业科技 年份：2017
海洋真菌可代谢生成丰富的色素,其中部分色素具有应用于医药或开发为食品添加剂的潜力。本研究从海州湾海域的海泥样品中筛选产黄色素真菌,获得黄色素高产真菌菌株MP-16。通...
[会议论文] 作者：顾张慧,胡晟源,来蒋丽,王淑军,房耀维,
来源：2016年江苏省微生物学会年会暨青年学术报告会 年份：2016
几丁质(Chitin)又叫甲壳素、甲壳质。是含量位居世界第二的天然资源,大多存在在真菌及藻类的细胞壁和无脊椎动物的外骨骼及表皮中,是N-乙酰葡萄糖胺(GlcNAe)通过β-1,4糖苷键连接而成的直链大分子物质。几丁质难溶于水,脱乙酰基后得到壳聚糖,溶解性增加,应用更......
[期刊论文] 作者：刘姝,房耀维,王淑军,焦豫良,胡晟源,潘建梅,
来源：科学技术与工程 年份：2017
异源表达海洋专性放线菌salinispora arenicola CNP193新颖NRPS基因簇。PCR扩增基因簇两端各约1 000 bp的片段,融合PCR将两片段融合,同质粒pC AP01双酶切后连接,构建基因簇捕...
[期刊论文] 作者：胡晟源, 刘姝, 来蒋丽, 顾张慧, 柴金龙, 杭加豪, 张,
来源：食品工业科技 年份：2018
目的:从燕尾港受污染海域筛选耐有机溶剂蛋白酶产生菌,确定该菌的分类地位,并对其所产溶剂稳定性蛋白酶的酶学性质进行研究。方法:通过在培养基中添加20%（V/V）甲苯作为筛选压力......
[期刊论文] 作者：来蒋丽,刘姝,胡晟源,顾张慧,王淑军,房耀维,
来源：生物技术通报 年份：2017
利用对硝基-N-乙酰苯胺筛选培养基从海州湾海域海泥中筛选获得产几丁质脱乙酰酶细菌MCDA02。经过形态学、生理生化和16S rDNA序列分析初步鉴定该菌株为解角质素微杆菌。通过...
[期刊论文] 作者：胡晟源, 刘姝, 王淑军, 焦豫良, 来蒋丽, 顾张慧, 房,
来源：生物技术通报 年份：2017
从海州湾筛选产黑色素的真菌,确定其分类地位,并对其所产色素的性质进行研究.对海州湾海域采集的海水、海葵、海泥等样品进行富集培养,筛选具有产色素能力的真菌.利用摇瓶发...
[期刊论文] 作者：胡晟源, 刘姝, 来蒋丽, 顾张慧, 柴金龙, 杭加豪, 张春光,
来源：食品工业科技 年份：2018
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[期刊论文] 作者：柴金龙,胡晟源,陈丽,王淑军,焦豫良,杨杰,刘姝,房耀维,
来源：食品研究与开发 年份：2020
将Bacillus sphaericus 2297蛋白酶基因osp在Bacillus subtilis WB800异源表达,并进行纯化和酶学性质研究。以Bacillus sphaericus DS11基因组DNA为模板,扩增osp基因,构建重...
[期刊论文] 作者：顾张慧,刘姝,胡晟源,来蒋丽,王淑军,焦豫良,房耀维,
来源：食品工业科技 年份：2017
目的：从海洋样品中筛选产几丁质脱乙酰酶细菌,对菌株进行鉴定和发酵条件优化。方法：利用显色平板从黄海海州湾燕尾港海域的海泥中筛选几丁质脱乙酰酶产生细菌。利用形态学、生......
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