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[期刊论文] 作者：付晓萍, 吴敏, 高斌, 胡清虎,,
来源：现代食品科技 年份：2008
试验以胡萝卜、苦瓜为主要原料,通过正交试验,明确复合果酱的原料配比、糖酸比等参数,确定生产低糖胡萝卜苦瓜复合果酱的基本工艺,制成的胡萝卜苦瓜果酱可溶性固形物含量在40...
[期刊论文] 作者：付晓萍,范江平,高斌,胡清虎,李凌飞,
来源：食品研究与开发 年份：2014
以芹菜为原料，添加辣椒、醋和食盐等调料，通过正交试验和感官评价，研制出一种风味独特且具有保健功能的新型罐头。实验结果表明，80℃~85℃热烫1 min，杀菌时间为10 min时可获得较好......
[期刊论文] 作者：曹先林,陈剑宁,胡清,虎利涛,黄和兰,王婧,
来源：中共云南省委党校学报 年份：2007
建设社会主义新农村是昭通各族人民的共同期盼。然而，由于特殊的地理条件和经济状况．昭通贫困乡村建设社会主义新农村的任务更艰巨。本文研究了昭通市贫困乡村建设社会主义新农......
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