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[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：科学咨询(科技·管理) 年份：2017
文章分析了涪陵榨菜产业文化的内涵与构成,并提出了系统地搜集整理创作榨菜文化材料和以榨菜主题文化公园为载体的涪陵榨菜文化建设思路。...
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：科学咨询(科技·管理) 年份：2019
通过硝化抑制剂单因素田间试验,于收获期测定瘤茎硝酸盐含量和产量.结果表明,DCD和CP两种硝化抑制剂对降低茎瘤芥瘤茎硝酸盐含量和提高产量都有一定作用,但对降低瘤茎中的硝...
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：科学咨询(科技管理) 年份：2010
涪陵榨菜属地理标志商标,是涪陵的重要软实力之一,认识涪陵榨菜的软实力,提升涪陵榨菜的国际知名度,有利于推动涪陵榨菜健康与快速发展。本文就软实力的含义、涪陵榨菜硬实力...
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：中国调味品 年份：2011
涪陵榨菜属地理标志商标，是涪陵的重要软实力之一。认识涪陵榨菜的软实力，加大营销力度，提升涪陵榨菜的国际知名度，有利于推动涪陵榨菜健康与快速发展。文章从软实力的含义、涪陵......
[期刊论文] 作者：胡相云,
来源：进展 年份：2018
通过定期对茎瘤芥瘤茎膨大期的硝酸盐含量测定分析,结果表明:施用尿素肥后,第7天瘤茎硝酸盐含量迅速增加,第9天达到最大值,7~15天是瘤茎硝酸盐含量急剧变化的一个显著波动期;...
[期刊论文] 作者：胡相云,
来源：科学咨询 年份：2020
在食品安全的质量控制中,为了强调食品安全的重要性,我们更多时候应将食品安全看成一个广义的种概念,强调食品卫生、食品质量、食品营养都是为了保证食品安全。本文分析了食...
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：南方农业(园林花卉版) 年份：2007
在对涪陵城区行道树现状调查的基础上,分析涪陵城区各主要街道树种多样性指数、人行道绿化程度以及行道树生长适应性,并根据行道树绿化存在不足提出相应的建议....
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：科学咨询(决策管理) 年份：2007
茎瘤芥（榨菜）根肿病在我区榨菜产区为害逐年加重，很多菜农不了解病因和防治方法。根据业主需要，本文从其症状、病原及发病规律、防治三个方面进行探讨，提出以培育无病菜苗、选择抗......
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：农家科技 年份：2004
高接换种是柑桔迅速实现品种改良和结构调整的一项重要措施。这项技术在当前的农村运用非常广泛,然而果农在操作中仍然存在很多问题。主要表现在:一是接芽成活率低:二是中间...
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：科学咨询(科技·管理) 年份：2016
文章分析了提升实训教学质量的意义，指出完善实训教学保障体系、加强实训教学过程质量控制、建立规范化考核制度是提高实训教学质量的有效措施，也是提升人才培养质量的有效保证......
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：中国果业信息 年份：2006
近年来，南方早熟梨在南方各省（区、市）发展迅速。重庆市涪陵区从1998年开始引种试栽南方早熟梨，现已成片栽培667hm^2余，加上原有梨树，全区梨树栽培面积已达1330hm^2余，梨树已成为仅......
[期刊论文] 作者：胡相云,
来源：科学咨询 年份：2015
微生物实训过程中涉及众多的玻璃器皿和仪器设备,如果不加强现场质量控制,实训过程将很混乱,达不到培养学生动手能力和良好习惯的目的。通过制订微生物实训细则、成立学生监...
[期刊论文] 作者：胡相云,
来源：职教通讯 年份：2016
摘 要：PDCA模式是管理工作的基本方法，也是质量改进的有效措施。在高职实训教学过程中推行PDCA管理模式，从确定实训项目任务、制定实训计划、实训操作、实训检查考评、实训结果处理等方面严格管理，可以及时反馈学生的学习效果并及时补救，从而有利于高素质技术型人才......
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：重庆工贸职业技术学院学报 年份：2012
茎瘤芥（榨菜）是涪陵的特色蔬菜，得天独厚的气候，造就了茎瘤芥优秀的品质，辅以标准化的栽培与管理，必将大大提高其安全性，使涪陵榨菜产业更上新的台阶。文章分析了影响茎瘤芥安全的危......
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：重庆工贸职业技术学院学报 年份：2013
在茎瘤芥收获期,对涪陵区各乡镇收获的瘤茎随机取样,分析测定瘤茎重金属、农药残留和硝酸盐含量。结果表明:铅砷含量符合酱腌菜卫生指标,农药残留只有百菌清有两个样本检出,...
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：重庆工贸职业技术学院学报 年份：2015
以茎瘤芥主栽品种“涪杂2号”和“永安小叶”为试材,分析了茎瘤芥不同采收期瘤茎鲜重和总芥子油苷含量变化规律。研究表明:瘤茎鲜重与总芥子油苷含量变化与气温有关,茎瘤芥品...
[期刊论文] 作者：胡相云,,
来源：重庆工贸职业技术学院学报 年份：2013
以重庆工贸职业技术学院学生为研究对象,问卷调查了在校三个年级学生的食品安全知识、食品安全意识,饮食卫生习惯和消费行为。结果表明:在校高职学生的食品安全知识较缺乏,食...
[期刊论文] 作者：胡相云,
来源：重庆工贸职业技术学院学报 年份：2017
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[期刊论文] 作者：胡相云, 何华,,
来源：食品科技 年份：2015
以茎瘤芥叶为试材,经过烘干、粉碎和灭酶处理,选取甲醇浓度、料液比、提取温度和提取时间进行单因素试验和正交试验,研究了茎瘤芥叶芥子油苷的最佳提取工艺。结果表明:茎瘤芥...
[期刊论文] 作者：胡相云,蔡德友,
来源：科学咨询 年份：2019
试样的提取是蔬菜中硝酸盐含量测定准确性的关键。文章分析了茎瘤芥瘤茎的硝酸盐提取条件,结果表明,瘤茎提取最适宜条件为称取瘤茎匀浆20g(相当于鲜重10g),加入活性炭1.5g,氨...
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