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[期刊论文] 作者：李柏勋, 潘薛波, 胡舜跃,,
来源：饮料工业 年份：2003
采用“6 2 8”最优回归设计和数学模型探讨了高糖酵母最佳破壁条件。运用向后逐步回归分析法 ,获得花粉破壁率与水分、pH值、渗透压、时间、温度、营养物质用量的最优回归方...
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