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[学位论文] 作者：胥聆铭,
来源：江南大学 年份：2023
蜡样芽孢杆菌（Bacillus cereus）是一种能够产生多种活性物质、改善和治疗多种胃肠道疾病并增强宿主免疫力的细菌。研究表明,蜡样芽孢杆菌能平衡肠道菌群,但目前关于其调控肠道菌群机制的研究较少。对芽孢杆菌类的益生菌而言,活菌数与芽孢率对其益生功能的发挥具有......
[期刊论文] 作者：高泽鑫,孙武,胥聆铭,张蕾蕾,朱莉,詹晓北,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
微生物胞外多糖具有多种有益特性，是潜在的益生元。胞外多糖BPS-2是从苏云金芽孢杆菌IX-01通过高密度发酵后提取出来的。BPS-2是一种由氨基半乳糖、阿拉伯糖、氨基葡萄糖、葡萄糖和甘露糖组成的杂多糖，摩尔比为5.53: 1.77: 4.74: 3.24: 1，其多糖分子质量为27.96 kD......
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