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[期刊论文] 作者：范紫煊,,
来源：河北科技师范学院学报 年份：2013
为有效提高纳豆菌的产率，达到高密度发酵培养的效果，对纳豆芽孢杆菌高密度发酵培养的培养基成分和培养条件进行了优化试验。采用单因素和正交试验方法，最终确定最佳培养基为淀粉......
[学位论文] 作者：范紫煊,,
来源：河北科技师范学院 年份：2015
本文主要研究了生姜提取物对食品中大肠菌群的抑制作用。比较了索氏提取、常压蒸馏提取、超声波辅助提取和微波辅助提取法提取物的抑菌效果,探讨了生姜不同部位以及抑菌的最...
[期刊论文] 作者：刘绍军, 吴建民, 范紫煊, 曹军,,
来源：农产品加工 年份：2015
研究微波干燥法加工姜粉工艺,微波干燥条件对生姜粉得率、感官品质、堆积密度和水合能力的影响作用。结果表明,在480 W,20 min微波干燥条件下得到的生姜全粉得率高、感官品质...
[期刊论文] 作者：范紫煊,刘绍军,黄萱,
来源：河北科技师范学院学报 年份：2015
以pH值、滤纸片浸泡时间、提取物浓度为试验因素,采用响应面分析法,以抑制大肠菌群的抑菌圈半径为评价指标,对去皮姜提取物抑制食品大肠菌群的处理条件进行研究。结果表明,最...
[期刊论文] 作者：范紫煊,刘绍军,温红莲,,
来源：中外食品 年份：2014
研究微波法提取姜皮提取物的工艺。以干姜皮磨粉为材料，通过单因素和正交试验探讨微波法提取姜皮提取物的工艺条件中乙醇浓度、微波功率、微波处理时间、料液比等因素对提取效......
[期刊论文] 作者：范紫煊, 刘绍军, 武云松,,
来源：河北科技师范学院学报 年份：2014
为研究生姜精油的提取及对大肠菌群的影响作用,通过对提取时间、提取剂用量和浸泡时间做单因素试验,再以精油提取率为评判指标进行正交优化,确定了索氏提取法和常压蒸馏法的...
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