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[会议论文] 作者：梁丹,莫金银,李媛,庞胜,易蔚,
来源：世界中联药膳食疗研究专业委员会换届大会暨第四届学术年会 年份：2013
目的:研究方便携带的慢性咽炎泡腾片型饮料的制备工艺,并筛选出最佳制备工艺。方法:以柠檬酸用量(A)、碳酸氢钠用量(B)及阿斯巴甜用量(C)为主要考察的因素,以崩解时限和口感...
[期刊论文] 作者：陈卫卫, 陈明伟, 李媛, 莫金银, 易蔚,,
来源：广西中医药大学学报 年份：2013
随着城乡居民生活水平的不断提高,人们对食品的要求也已从"吃饱"、"吃好"转变到"吃出健康",与此同时,我国食品工业的快速发展,对食品专业人才的需求也日益增加。在我国传...
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