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[期刊论文] 作者：游星, 董兴良,
来源：食品安全导刊 年份：2023
本文以广式高盐稀态酿造酱油为基础，通过对比不同发酵周期下原油中风味物质的变化，结合5’-呈味核苷酸二钠、蔗糖素的使用，综合提升酱油产品的感官品质。结果表明，随着发酵周期的增长，原油中风味物质的含量不断提高，但当发酵周期大于115 d，原油中还原糖含量开始下降。......
[期刊论文] 作者：徐云花,董兴良,
来源：云南农业 年份：2011
大营在小康示范村建设中,采取多种新措施,使村民经济收入增加、素质提高、居住环境得到改善,村容村貌变得干净整洁。...
[期刊论文] 作者：董兴良, 孟学智, 卢晓斌,,
来源：云南农业科技 年份：2011
蚕桑产业是沾益县继粮食、烤烟、畜牧之后重点培植的优势特色产业,也是农业增效、农民增收、农村发展的重要渠道。通过分析沾益县蚕桑产业的发展现状、存在问题,提出了相应的...
[期刊论文] 作者：沈正伦,廖朋飞,李荣福,江亚,徐明,董兴良,
来源：西南农业学报 年份：2006
将经杂交选育后直接组配成4元杂交种。经各试验点比试成绩优良，万蚕产茧量20．71～21．64kg，万蚕茧层量5．37～5．52kg，解舒丝长1090～1119m，各项经济指标达到和超过全国农作物品种审定委员会蚕......
[期刊论文] 作者：沈正伦,廖朋飞,李荣福,江亚,徐明,董兴良,,
来源：城市道桥与防洪 年份：2008
按预先设计，经杂交选育后直接组配成四元杂交种。经各试验点比试成绩优良，万蚕产茧量20.71～21.64kg，万蚕茧层量5.37～5.52kg，解舒丝长1090～1119m，各项经济指标达到和超过全国农作物品......
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