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[期刊论文] 作者：张祖群, 吴秋雨, 董筱菡,
来源：餐饮世界 年份：2022
＜正＞在节假日，酒店应该如何提升，为客人提供更好用餐体验。笔者认为，基于地方文化传承与符合现代审美习惯的菜品菜系是酒店餐饮高质量体验的第一个基础维度。而针对现代人日益多元的消费需求、消费习惯，基于消费空间的的精致化、雅致化的服务设计，是构成酒店餐饮高质量......
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