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[会议论文] 作者：董英[1]程新[2]李信[1]刘崇万[1]苏萍[1],
来源：第八届乳酸菌与健康国际研讨会 年份：2013
菊芋(Jerusalem artichoke)，又名洋姜、鬼子姜等，属菊科(Compositae)向日葵属(Helianthus L.)多年生草本植物.目前在我国南北各地均有种植，但以西北地区为主.菊芋对生态环境...
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