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[期刊论文] 作者：贾德翠,卜范文,蒋娟琼,涂洪强,彭书明,陈环,马幸幸,王元顺,
来源：湖南农业科学 年份：2021
以“红阳”猕猴桃为试验材料,对果实中主要生理指标(还原糖、可溶性固形物、硬度)、多糖分解酶指标(果胶酶、淀粉酶、纤维素酶和葡聚糖酶)和相关多糖分解酶基因进行测定,同时对这些指标进行主成分分析,探讨猕猴桃果实低温[(4±1)℃、Rh=90％]贮藏过程中果实软化与......
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