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[期刊论文] 作者：赵金和,兰翠玲,苏钦芳,蒋悦夏,陈华妮,,
来源：应用化工 年份：2013
利用旋光度与蔗糖反应体系浓度的关联，研究了盐酸、硫酸、磷酸、醋酸等不同酸催化剂以及不同浓度的盐酸在不同温度下对蔗糖水解反应速率的影响。结果表明，不同酸催化剂对蔗糖水......
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