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[期刊论文] 作者：吴宝婷,贾柳君,张海红,蒋慧霞,李冬冬,
来源：中国酿造 年份：2017
利用高光谱图像技术(HS-IT)对灵武枣醋发酵过程中pH值和总酸含量进行定量分析,并通过偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,同时采用竞争性自适应加权算法(CARS)和遗传算法(GA)...
[期刊论文] 作者：蒋慧霞,贾柳君,张海红,吴宝婷,李冬冬,李子文,
来源：农业科学 年份：2018
本文利用可见–近红外高光谱检测技术对枣醋发酵过程中还原糖含量和酒精度进行了定量分析,并通过偏最小二乘法(PLS)建立定量分析模型,同时采用无信息变量消除法(UVE)、竞争性...
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