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[期刊论文] 作者：曾立威,蔡翔宇,吴玉杰,梁政洋,蒙韦玲,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2017
目的建立超高效液相色谱(ultra performance liquid chromatography,UPLC)同时测定动物源性食品中色胺、苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺、精胺等9种生物胺...
[期刊论文] 作者：曹轶群, 蒋才斌, 周寿勇, 陆莉莉, 黎杰, 蒙韦玲,,
来源：农产品加工 年份：2020
食用花生油是日常生活中量大面广的消费食品,为评估食用花生油品质,对3项主要指标酸价、过氧化值及黄曲霉毒素B1(AFB1)进行了检测。结果表明,440批次样品的不合格率为32%,主...
[期刊论文] 作者：曹轶群,黎杰,蒙韦玲,蒋才斌,缪璐,陀雄信,干宁军,
来源：农产品加工 年份：2020
采用自上而下(top-down)对食用花生油中黄曲霉毒素B1(AFB_1)的不确定度进行评定,数据主要来源于实验室平时检测数据。不确定度通过期间精密度不确定度分量和偏倚不确定度分量...
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